Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
ANKO müştərisi ABŞ-da tanınmış bir hind yeməyi şirkətini idarə edir. Şirkətin ABŞ-da bir çox fiziki mağazası var və onların məhsulları supermarketlərdə və topdan satış kanalları vasitəsilə də satılır. Bu müştəri hazır tortillalar alırdı və Burritoları əl ilə hazırlayırdı, lakin ABŞ-da artan əmək xərcləri avtomatlaşdırılmış istehsala keçidi zəruri etdi. Onlar ANKO haqqında həmkarları vasitəsilə məlumat əldə etdilər və ANKO FOOD Texnologiyası ilə məhsul testlərini planlaşdırdılar. Bir neçə sınaq və düzəlişdən sonra, komandamız müştəriyə toyuq tikka və tərəvəz köri dolması ilə burrito istehsal etməyə kömək etdi.
ANKO dünya bazarında Empanadas üçün artan bir tələb olduğunu müəyyən edib. ANKOnin tədqiqatı bu fenomenin yalnız İspaniya və Latın Amerika ölkələrində deyil, həmçinin ABŞ, Kanada, Avstraliya və Filipinlərdə də mövcud olduğunu müəyyən edib. Və nəticədə, avtomatik Empanada maşınlarına böyük bir tələbat var. ANKO bir çox şirkət və müxtəlif müştərilər tərəfindən yaxınlaşıb, Empanadas hazırlamaq üçün puff pastry kimi yüksək yağ məzmunlu hamurun işlənə bilən bir maşın axtaran. Hazırda, ANKO'nun HLT-700 Çoxməqsədli Doldurma və Forma Verən Makinası, çeşitli forma kalıpları istifadə edərək saatda minlərlə məhsulun İspaniya stili Empanadasını istehsal edə bilir. ANKOnin yeni EMP-900 Empanada Hazırlama Makinesi, yüksek yağ içerikli hamur ile Empanada yapmak için en son tasarımımızdır. ANKO komandası, Yarı-avtomatik Klamp Kalıp Cihazımızı araştırmak ve geliştirmek için çok zaman harcamıştır ve bu cihaz, ANKO müşterisinin Amerika Birleşik Devletleri'nden gelen tarifi kullanılarak test edilmiştir. Bu maşın ANKO müştəri məhsul tələblərinə uyğun olaraq həm fırında həm də qızartma üçün uğurla Empanadas istehsal edib.
Tayvanda, əksər gələnək makinalar yaxşı verimlilikə malikdir, amma makinaların istehsal edə biləcəyi şirniyyat növləri məhduddur. Bu səbəbdən, ANKO komandası Tayvanın Qida Sənayesi Araşdırma və İnkişaf İnstitutu ilə əməkdaşlıq edərək yenilikçi bir şirniyyat çıxarma maşını test etmiş və birgə yaratmışdır. Bir şirniyyat fabrikasının sahibi olan bir müştəri, ANKO'dan unikal şirniyyatlar istehsal edə bilən avadanlıqlar üçün müraciət etdi və bu şirkət ANKO'nun NDL-100 Şirniyyat Ekstruderini ilk sınaqdan keçirən ilk şirkət oldu. Müştəri ANKO-nun maşınını çox verimli tapdı və çeşitli növ şirniyyatları istehsal etmə qabiliyyətinə malik olduğunu görərək, onlar maşını satın aldılar.
Sahibin kompiyası o qədər ləzzətli ki, insanlar kənd ərazisindəki mağazasına uzaq yollardan gəlməyə razıdırlar. Lakin, günə 5 nəfər tərəfindən hazırlanan 1.000-1.200 kompia günlük tələbatı qarşılaya bilmədi. Bu insanları narahat etdi və bəzən müştəriləri münaqişəyə sürüklədi. Müştəri SD-97SS üçün ANKO-nun Malayziya distribütörü ilə əlaqə saxladı, lakin bir maşın sınaqından sonra ANKO-nun mühəndisi kompia testi üçün daha sərt olan kompia əkməsi üçün HLT-700XL və EA-100KA-nın daha uyğun olduğunu düşündü, əksər yumşaq fermente olmuş əkmələr üçün SD-97SS uyğundur və yumşaq tekstur yaratmaq üçün. Bu səbəbdən, mühəndisimiz dərhal HLT-700XL və EA-100KA istifadə etməyə qərar verdi və bir neçə nümunə hazırladı. Nümunələrlə və ANKOnin yemək və məlumatlarının yumşaq gücü ilə müştəri bizə tam güvənərək sifariş verdi.