Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Kapasiteyi artırmak ve ürün kalitesini iyileştirmek için, manuel üretimden otomatik üretime geçme fikri aklınızda dolaşıyor, ancak nereden başlayacağınızı bilmiyorsunuz. Sonra, İnternet'te arama yapmaya başlarsınız. Birçok danışmanlık firması bulabilirsiniz; ANKO dahil birçok gıda makinesi şirketi bulabilirsiniz. Hangi tür bir şirketi aramanız gerektiğini merak ediyor olabilirsiniz. Kendi fabrikamız olduğu için, verimliliği artırmak için tam bir fabrika planı yapmanın önemli olduğunu biliyoruz. Bu nedenle, sadece bir makine değil, aynı zamanda danışmanlık hizmetleri de sunuyoruz. Talebiniz geldiğinde ve satış ekibimiz devreye girdiğinde, ihtiyaçlarınıza uygun bir şekillendirme makinesine ve ön ve arka uç ekipmanına, tarife, makine denemelerine, eğitime ve satış sonrası hizmetlere sahip olabileceğinizi garanti ediyoruz.
Müşteriler, manuel üretimden otomatik üretime geçerek üretim kapasitelerini artırmak istiyor. Ancak bazen makine yapımı mantılar istedikleri şekli karşılayamıyor. Müşteriler ya el yapımı kıvrımlardan ve zarif desenlerden vazgeçmek zorunda kalıyor ya da manuel üretimde kalıyorlar. Dumpling makinesi ANKO'nun en çok satan ürünü olmuştur. Dumpling şekilleri hakkında birçok soru almaktayız. "Daha doğal desenlere sahip misiniz?", "Çimdikleme desenleriniz var mı?", "Başka çimdikleme desenleriniz var mı?", "Neden makine yapımı dumplingler ağız sulandırmıyor?" gibi taleplere cevap vermek için bir dizi geliştirme sürecine başladık.
Üretim kapasitesini artırmak için müşteri, manuel üretimden otomatik üretime geçti ve yarı otomatik bir siomay makinesi satın aldı. Öncelikle, ona tek hatlı otomatik siomay makinesini önerdik, ancak birçok faktörü göz önünde bulundurarak, yarı otomatik bir siomay makinesi almaya karar verdi. Sadece iki yıl sonra, restoranlarının sayısı üçe katlandı. Bu nedenle, çok düşünmeden otomatik çift hatlı bir siomai makinesi satın aldı.
Müşteri, Birmingham, İngiltere'deki en büyük Hint topluluğunda restoranlar, Hint yemekleri perakende mağazaları ve gıda fabrikaları işletmektedir. Ana tüketicileri İngiltere'deki Hintlilerdir. Yıllar önce, müşteri ANKO'dan bir gıda makinesi satın aldı. Satın almadan önce makine denemesi yapmadan, kullanıcı dostu tasarımı, sezgisel işletimi ve istikrarlı üretimi ile ANKO'nun hizmetleri ona büyük bir izlenim bıraktı. Bu nedenle, güvenilir olduğunu düşündüğü için bu sefer de bir spring roll üretim hattı için başka bir sipariş verdi. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinedir.)
Şirket, el yapımı dim sum servis eden bir Kanton restoranına sahiptir. İş büyümesiyle birlikte, tedarik eksikliği ve personel yönetimi sorunları ortaya çıkmıştır. Yeni bir çalışanın tam verimli hale gelmesi ortalama üç ay sürmüştür. Bu nedenle, müşteri otomatik bir çözüm bulmaya başlamıştır. İlk olarak, müşteri ANKO'yu internetten araştırarak ve Almanya'da her iki yılda bir düzenlenen IBA Münih fuarını ziyaret ederek tanıdı, ancak bir sonraki IBA Münih'e kadar bize ulaşmadı. Makine denemesi yapmadan sipariş verdi çünkü ANKO'nun gıda makineleri konusunda önemli bir deneyime sahip olduğunu düşündü. O, bir HLT-700XL Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi ile bir EA-100KA Şekillendirme Makinesi satın aldı. Bu iki makineyle, mantı, buharda pişmiş mantı, kristal mantı, fun guo, çorba mantısı gibi çeşitli yemekler yapabilir, üretim kapasitesini artırabilir ve işçilik maliyetlerini azaltabilir. Üstelik, ANKO'nun mühendisi yerinde devreye alma işlemi yaparken, bizim mühendisimiz de ona yardımcı oldu ve çorba içermeyen çin mantısı sorununu çözdü.
Sahibin kompiası o kadar lezzetli ki insanlar kırsal bir bölgedeki dükkanına uzun bir yolculuk yapmaya istekli. Ancak, günde beş kişi tarafından yapılan 1.000-1.200 kompia talebi karşılayamadı. Bu durum insanları hayal kırıklığına uğrattı ve bazen müşteriler arasında çatışmalara yol açtı. Müşteri, SD-97SS için ANKO'nun Malezya distribütörüne başvurdu, ancak bir makine denemesinden sonra, ANKO'nun mühendisi, gevrek kompia yapmak için daha sert olan kompia hamuru için HLT-700XL ve EA-100KA'nın daha uygun olduğunu düşündü, SD-97SS ise kabaran yumuşak hamur için uygundur ve kabarık bir dokuya sahip oluşturmak için. Bu nedenle, mühendisimiz hemen HLT-700XL ve EA-100KA'yı kullanmaya karar verdi ve bazı örnekler yapmaya başladı. Örnekler ve ANKO'nun yiyecek ve malzemelerin yumuşak gücü ile müşteri bize tam güven duydu ve bir sipariş verdi.