Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
Továreň tohto zákazníka sa nachádza v Kalifornii, ktorá má najväčšiu populáciu Číňanov v Spojených štátoch. Špecializujú sa na výrobu a veľkoobchod čínskej stravy, vrátane knedlíkov, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, atď. Majú distribučné centrum vo svojom miestnom okolí a spotrebitelia môžu kupovať ich produkty v supermarketoch, priamo od veľkoobchodu a od iných distribútorov. Tento zákazník vlastní ANKO HLT-700XL multifunkčný plniaci a tvarovací stroj, SD-97W automatický stroj na knedle, HSM-600 automatický stroj na šumaj, a stroj na automatické cesto na spring rolky SRP. Vzhľadom na neustále rastúci dopyt po spring rolkách sa zákazník dozvedel o najnovšom stroji na výrobu spring roliek SR-27 od spoločnosti ANKO a okamžite nás kontaktovali, aby sme zariadili ukážku. Okrem zeleninových a bravčových Spring Rolls, ktoré zákazník pôvodne vyrábal, požiadali o testovanie s použitím syra a jablko škorica plnky, pretože chcú vyvinúť inovatívne nové produkty Spring Roll a využiť rastúci trh so sladkými Spring Roll.
Klient je spolupakovač, ktorý bol zmluvne viazaný mnohými potravinárskymi spoločnosťami na výrobu čínskej kuchyne a dim sum. Už roky používa dvojriadkový stroj na shumai od ANKO a pripisuje ANKO zásluhy za vysokokvalitný stroj. V nedávnej dobe, kvôli uzamknutiu COVID-19, rastie dopyt po mrazených potravinách a hotových jedlách, keďže ľudia nie sú schopní alebo menej ochotní jesť v reštauráciách. Preto reštaurácia, ktorá je dobre známa svojimi šumajami, hľadala nové príležitosti. Spoločnosť by chcela predávať hotové šumaje na zohriatie v potravinových reťazcoch a supermarketoch. Preto uzavrela zmluvu s naším klientom na výrobu chutných šumajov. V dôsledku toho náš klient plánoval kúpiť ďalší stroj na shumai. Povedal: „Ak máte trojriadkový stroj na shumai, určite kúpime jeden. Bude to perfektné.“
Klient má centrálnu kuchyňu na výrobu a predaj shumai pre maloobchodníkov a donášky. Rastúci dopyt a náklady na pracovnú silu ho nútili hľadať automatizačné riešenie. Prostredníctvom odporúčania svojho priateľa sa dozvedel, že ANKO je profesionálny výrobca potravinárskych strojov. Keď nás navštívil na test stroja, použili sme šťavy z reďkov ako náhradu za šťavy z manioku, pretože maniok nie je bežný na Taiwane. Je to tiež pre nás bezprecedentný pokus. Nakoniec sme boli radi, že sme úspešne vyrobili reďkový shumai pomocou nášho shumai stroja a získali uznávanie od klienta.
Aby sa zvýšila výrobná kapacita, klient prešiel z ručnej na automatickú výrobu a obrátil sa na ANKO s požiadavkou na výrobné riešenie. Najprv sme odporučili Dvojitú automatickú siomajskú stroj. Do dvoch rokov sa im počet reštaurácií strojnásobil. Potom sa opäť obrátili na ANKO, aby si kúpili ďalšiu siomajskú stroj, aby uspokojili dopyt zo všetkých svojich reštaurácií.