Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Un client ANKO operează un restaurant în Los Angeles care servește mâncăruri asiatice autentice, iar Mochi este unul dintre deserturile lor cele mai vândute. Mulți clienți se bucură să-și încheie mesele cu o porție de Mochi, adesea însoțită de ceai sau cafea. Clientul nostru dorea să-și crească veniturile făcând Mochi-ul lor popular disponibil pentru takeout, dar nu aveau suficientă forță de muncă pentru a realiza acest plan. În timp ce căuta opțiuni de mașini automate de preparat alimente, acest client a descoperit ANKO FOOD Tech și a programat un test de mașină. ANKO a recomandat clientului să folosească mașina de încrustare și formare automată SD-97W pentru a face Mochi și înghețată Mochi. Clientul a fost foarte impresionat de demonstrația mașinii și de gustul produselor finale. În funcție de volumul lor, au decis să achiziționeze modelul de tip masă SD-97SS. După livrarea mașinii, echipa noastră i-a ajutat pe client să se familiarizeze cu procesul de producție, rutinele de întreținere a mașinii și operațiile generale.
Acest client taiwanez și-a început afacerea în producția de conserve pentru export, vândute în principal în America de Nord, Australia și Noua Zeelandă, dar recent a descoperit cererea tot mai mare de perle de tapioca la nivel mondial, iar clientul are mulți clienți existenți care sunt proprietari de magazine de înghețată rasă și de ceai/băuturi. Acest client taiwanez nu avea experiență în producția de perle de tapioca și inițial dorea să găsească un OEM, dar a fost îndrumat de compania OEM să consulte ANKO. După ce echipa ANKO a dezvoltat cu succes produsele de perle de tapioca pe care clientul dorea să le producă, au achiziționat Mașina de Tăiat și Rotunjire Automată GD-18B de la ANKO, care este în prezent în producție.
Clientul desfășoară o afacere de prelucrare a cărnii care are o istorie îndelungată și obține o cotă de piață ridicată. Acum este rândul ca antreprenorul din a doua generație să preia compania. Cu echipamentele și utilajele de ambalare congelate actuale, doresc să își mărească eficiența și să dezvolte alte gustări prin extinderea gamei de produse. Mașinăria ANKO are multiple funcționalități. Luând Mașina de Încrustare și Formare Automată ca exemplu, diverse tipuri de aluat și umplutură sunt potrivite pentru mașină; prin ajustarea parametrilor, se pot obține o gamă largă de produse cu o singură mașină. Pentru producători, este cu siguranță o investiție merituoasă să primească un raport preț/performanță ridicat.
Clientul vinde o mare varietate de alimente. Deși bila de orez glutinos nu era unul dintre produsele principale, avea nevoie de o soluție pentru a produce bile de orez glutinos eficient. Prin urmare, a vizitat standul ANKO la o expoziție din Hong Kong. Comparativ cu alte bile de orez glutinos, rețeta de umplutură a clientului conține mai multe ingrediente, inclusiv pudră de arahide, pudră de cocos și pudră de zahăr, ceea ce face ca lucrătorii să aibă dificultăți în a umple aceeași cantitate de ingrediente în fiecare bilă de orez glutinos. Cu toate acestea, este și dificil pentru mașină să extrudeze umplutura de pudră deoarece aceasta tinde să se aglomereze și să blocheze sistemul de umplere. Prin urmare, pentru prepararea alimentelor umplute cu umplutură pudră, se recomandă în mod special Mașina automată de încapsulare și formare a ANKO cu un sistem special proiectat pentru umplerea cu pudră.
Compania este o companie alimentară în dezvoltare activă, oferind diverse produse alimentare pe bază de cartofi dulci, inclusiv topping-ul popular pentru înghețată rasă - bile de cartofi dulci, și s-a dedicat promovării mărcii și produselor sale cu idei inovatoare. Cu câțiva ani în urmă, au planificat să facă bile de cartofi dulci mai mici care pot fi adăugate în băutură. Cu toate acestea, utilajul pe care îl aveau pentru a face bile de cartofi dulci de dimensiuni medii nu putea produce astfel de bile mici. Au descoperit că ANKO are un GD-18B pentru fabricarea perlelor de tapioca. Ulterior, au vizitat ANKO pentru un test și au fost mulțumiți de mașină și de serviciile noastre.