Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
Română
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Acest producător de alimente indian, cu sediul în Marea Britanie, specializat în Samosa Punjabi, se baza pe muncă manuală pentru a produce 1.000–1.500 de bucăți zilnic. Odată cu creșterea competiției pe piața de mâncare indiană din Marea Britanie, creșterea producției și sporirea veniturilor au devenit din ce în ce mai urgente. După o consultare amănunțită, ANKO nu a găsit nicio mașină existentă care să poată produce în masă forma piramidală a samoselor tradiționale punjabi. Pentru a ajuta clientul să obțină un avantaj competitiv, ANKO a petrecut peste un an dezvoltând prima mașină de formare a samoselor PS-900 din lume. Pe parcursul dezvoltării, clientul a vizitat sediul central din Taipei al ANKO pentru teste de umplere și validări de funcție. Această descoperire a permis producția automată, a redus costurile cu forța de muncă și a creat un produs diferențiat, consolidându-le poziția pe piață și accelerând creșterea brandului.
Acest client ANKO este un producător și furnizor de alimente bine cunoscut în India, produsele lor alimentare congelate și produsele de patiserie sunt distribuite pe scară largă în întreaga țară. Samosa este un aliment de bază popular; poate fi servit ca gustare de stradă și este, de asemenea, o parte esențială a sărbătorilor festive. Islamul este a doua cea mai mare religie din India, iar Samosas sunt întotdeauna foarte căutate în timpul Ramadanului. Prin urmare, acest client avea nevoie de mașini comerciale profesionale pentru alimente care pot produce produse de înaltă calitate în cantități mari pentru a satisface cererea de pe piață. Mașinile pe care le-au găsit local nu puteau să îndeplinească cerințele lor de produs, așa că au contactat ANKO. Ulterior, au vizitat sediul central al ANKO în Taiwan. După testarea mașinii ANKO cu probe de producție, echipele noastre profesionale au oferit multe soluții de producție, iar clientul a fost foarte mulțumit de mașinile noastre pentru foi de aluat Samosa.
Un proces de producție al aluatului de samosa începe prin întinderea repetată a aluatului, apoi se stivuiește într-un morman, separându-se unul câte unul, fâșii de aluat. Procesul complex consumă mult timp și costuri de muncă. Mașina de foi de plăcintă Samosa de la ANKO poate produce în fiecare oră 16.200 de bucăți de foi de plăcintă Samosa de dimensiune standard și le stivuiește automat în grămezi. De asemenea, grosimea este ajustabilă după cum se dorește. Aceasta duce la economii considerabile în costurile cu forța de muncă. În plus, mașina poate produce atât aluat pentru rulouri de primăvară, cât și aluat pentru samosa, ceea ce ajută clientul să dezvolte o nouă linie de produse și să aducă oportunități de afaceri. Investiția are o valoare mare, relativ.
Clientul conduce un grup de brutării ale cărui divizii sunt prezente în multe țări din Orientul Mijlociu și Asia. Acestea formează o lanț complet de aprovizionare, inclusiv ferme pentru furnizarea materiilor prime, brutării industriale pentru procesarea alimentelor și numeroase brutării de retail și agenți. Ei implementează controlul calității strict pentru a se asigura că produsele rămân de cea mai bună calitate atunci când sunt livrate consumatorilor în orice moment. Odată cu expansiunea afacerii, clientul a fost proactiv în a găsi un furnizor de mașini pentru alimente care să livreze nu doar mașini de bună calitate, ci și servicii profesionale post-vânzare. În 2000, au primit informații despre mașina de rulouri de primăvară a ANKO, care poate produce și aluat de samosa de bună calitate. O astfel de mașină multifuncțională și economisitoare de costuri a fost motivul pentru care au decis să colaboreze cu ANKO. După ce am folosit mașina ANKO timp de 10 ani, datorită stabilității mașinii, am câștigat încrederea lor. Au ANKO în minte și cred că am putea să-i ajutăm să extindă și alte linii de produse noi.
Compania oferă alimente congelate pentru numeroase hoteluri și sate din Cairo, Egipt. Consumatorii pot, de asemenea, să-și cumpere produsele online, în supermarketuri sau magazine de delicatese. Vânzarea produselor prin canale multiple de vânzare a dus la o cerere în creștere, așa că proprietarul companiei, prin intermediul unui dealer, căuta un furnizor care poate oferi o soluție de producție automată. El a fost mulțumit de modelul HLT-700XL al ANKO după ce a efectuat un test la sediul central din Taiwan al ANKO. Cu toate acestea, când mașina a fost pusă în funcțiune în Egipt, aluatul era inelastic și nu putea fi format de mașină. Cauzele ar putea fi caracteristicile aluatului, vremea sau efectul temperaturii și umidității. Din fericire, inginerul nostru, care are mulți ani de experiență, a găsit imediat problema și a ajustat ingredientele aluatului. Ulterior, aluatul ar putea fi procesat de mașina de făcut sambousek în mod normal.