Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Un client ANKO este din Filipine și avea o fabrică de rulouri de primăvară înainte de a se muta în SUA. După ce s-au mutat în SUA, acest client a început o altă operațiune de producție cu mașini semiautomate pentru Spring Roll și a început să-și vândă produsele. Cu vânzări și cerere pe piață în creștere, acest client s-a adresat ANKO pentru asistență în construirea unei linii de producție care să poată satisface cerințele lor crescute de producție. După o comunicare riguroasă, echipa de cercetare și dezvoltare a ANKO a dezvoltat linia de producție automată de rulouri de primăvară SR-27, care are o capacitate de producție de 2.400 până la 2.700 de bucăți pe oră și un sistem de umplere nou proiectat care poate procesa o varietate largă de ingrediente. În etapele finale ale acestui proiect, ANKO a oferit testare de produs la distanță și întâlniri virtuale pentru a se asigura că clientul este mulțumit de rezultate. Acest client a fost foarte mulțumit de mașina automată de alimente ANKO, serviciile personalizate de consultanță și creșterea volumului de producție.
Clientul folosea foi de aluat pentru rulouri de primăvară gata făcute pentru a produce rulouri de primăvară prăjite organice. Chiar dacă trebuie să își dedice timp suplimentar pentru prelucrarea fiecărei foi înainte de utilizare și pentru a atinge grosimea cu senzația de sațietate. Pentru a crește eficiența generală, inițierea implementării propriului său linie de producție a foii de patiserie s-a înrădăcinat în mintea sa. Apoi a descoperit un producător taiwanez de mașini pentru alimente numit ANKO, care are ani de experiență în cercetarea și dezvoltarea utilajelor alimentare. Nu numai că pot modifica rețeta în funcție de ingredientele locale disponibile, dar cel mai important este să rezolve problemele de producție cu care se confruntă clientul. Care este de a produce o foaie de primăvară extra groasă, care cântărește 35 de grame și are o grosime de 0,9 mm.
Produsele clientului sunt alimente Halal, inclusiv rulouri de primăvară cu umplutură de legume, umplutură de pui și ceapă, umplutură de brânză și umplutură de carne de vită, permise pentru musulmani. La sfârșitul Ramadanului, postul nu era obligatoriu. Era momentul în care oamenii mergeau la cumpărături și cumpărau alimente; ca rezultat, clientul a primit un număr mare de comenzi pentru rulouri de primăvară (rulouri în formă de trabuc). El folosește trei mașini de producție semi-automate pentru rulouri de primăvară, care necesită angajați pentru a înfășura rulourile manual. Mașinile ANKO îi satisfac nevoile. Din acest motiv, clientul ia în considerare să comande o nouă mașină pentru rulouri de primăvară cu un dispozitiv special de pliere și înfășurare, în scopul de a reduce costurile cu forța de muncă., creșteți capacitatea și controlați calitatea standardizării. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Clientul începe afacerea prin fabricarea condimentelor. Până acum, compania a fost înființată de peste o sută de ani, oferind mâncare delicioasă, sănătoasă și sigură pentru gurmanzi. De când produsele lor de dim sum au apărut pe piață în 1990, ei au folosit friteuzele ANKO (Seria SF), mașinile de făcut găluște (Seria HLT-700), linia de producție pentru rulouri de primăvară (SR-24), linia de producție semi-automată pentru rulouri de primăvară (Seria SRPF) pentru a produce și vinde alimente congelate, inclusiv orez/noodles prăjite chinezești și diverse tipuri de dim sum, în multe țări. Cu creșterea cererii, oferta de Har Gow (găluște cu creveți), făcute manual, nu a putut satisface un număr mare de comenzi. Acest client a achiziționat încă o mașină automată de gătit găluște cu dispozitiv de formare Har Gow (găluște cu creveți) de la ANKO deoarece au încredere în calitatea mașinii noastre, care îndeplinește ideile clientului referitoare la menținerea strictă a unui mediu igienic, controlul fiecărui proces de producție și furnizarea celor mai sigure alimente consumatorilor.
Un proces de producție al aluatului pentru samosa începe prin rularea repetată a aluatului, apoi se așează într-o grămadă, se separă unul câte unul, se împarte în benzi. Procesul complex necesită mult timp și costuri de muncă. Mașina de foi de aluat pentru samosa a ANKO poate produce în mod automat 16.200 de bucăți de foi de aluat pentru samosa pe oră, cu dimensiuni standard și le poate așeza în grămezi. De asemenea, grosimea este reglabilă după dorință. Acest lucru duce la economii considerabile în costurile de muncă. În plus, mașina poate produce atât aluat pentru rulouri de primăvară, cât și aluat pentru samosa, ceea ce ajută clientul să dezvolte o nouă linie de produse și să aducă oportunități de afaceri. Investiția are o valoare mare, în mod relativ.