Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
O mercado de alimentos congelados do Canadá está enfrentando uma forte concorrência. Os moradores preferem pedir comida para viagem ou delivery para economizar tempo. Refeição pronta também é uma opção para muitas famílias. Nos restaurantes da cadeia do cliente, a sopa de wonton é uma das combinações mais populares. Com o crescente número de lojas filiais, eles têm que preparar cada vez mais porções de wonton todos os dias. Portanto, eles começam a usar a máquina de wonton da ANKO para produzir wonton automaticamente e, em seguida, congelam o wonton cozido e entregam em todos os restaurantes, o que permite uma resposta rápida à demanda crescente.
O cliente produz uma ampla variedade de produtos, desde produtos lácteos, refeições prontas congeladas até produtos de padaria. Eles também são dedicados a personalizar alimentos inovadores. Vários sabores e aparências delicadas são superiores aos produtos de outros concorrentes. No entanto, o mercado de alimentos congelados está sempre em constante mudança. Como a empresa pode controlar rigorosamente os custos, garantindo capacidade e qualidade? A habilidade está na combinação de processos feitos por máquinas e feitos à mão. Eles não apenas vendem produtos inalterados, mas também enfeitam alimentos e variam os sabores para surpreender os consumidores. Os processos combinados não apenas economizam tempo e custos, mas também mudam a impressão de produtos sem interesse feitos por máquinas. É um prazer nosso que a maquinaria da ANKO tenha sido escolhida para moldar seus produtos básicos, o que significa que nossa maquinaria eficiente e de alta qualidade ganha a preferência do cliente.
O rolinho de queijo da empresa possui uma massa fina feita de massa líquida. Comparado ao rolinho primavera chinês, eles são bastante similares na produção artesanal e no sabor crocante. Esta cooperação não é a primeira vez. O cliente comprou nossos outros tipos de máquinas e ficou satisfeito com sua qualidade e produtividade. Desta vez, através de nossos serviços personalizados e testes, seguimos sua receita e produzimos sucessivamente rolos de queijo usando nossa linha de produção de rolos de queijo. Portanto, ele ainda comprou nossa máquina sem hesitação para atender às crescentes demandas. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)
O cliente vende uma grande variedade de alimentos. Embora o bolinho de arroz pegajoso não fosse um dos principais produtos, ele precisava de uma solução para produzir bolinhos de arroz pegajosos de forma eficaz. Portanto, ele visitou o estande da ANKO em uma exposição em Hong Kong. Comparado a outras bolas de arroz glutinoso, a receita de recheio do cliente contém mais ingredientes, incluindo pó de amendoim, pó de coco e pó de açúcar, o que torna difícil para os trabalhadores colocarem a mesma quantidade de ingredientes em cada bola de arroz glutinoso. No entanto, também é difícil para a máquina extrudir o enchimento em pó, pois ele tende a formar grumos e entupir o sistema de enchimento. Portanto, para fazer alimentos recheados com recheio em pó, a Máquina Automática de Encrustar e Moldar da ANKO, com um sistema de recheio em pó especialmente projetado, é altamente recomendada.
O cliente solicitou uma máquina para fazer blinis. Nosso agente fez um teste com a máquina SRP (Máquina Automática de Massa para Rolinho Primavera e Samosa) da ANKO, mas não conseguiu empilhá-los. Portanto, os engenheiros da ANKO pesquisaram e desenvolveram um novo empilhador para resolver o problema.