Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Ten klient prowadzi fabrykę żywności w Południowej Afryce od ponad 30 lat, specjalizując się w wysokiej jakości mrożonych produktach spożywczych, w tym samosach, roladkach i gofrach. Dzięki silnej rozpoznawalności marki na lokalnym rynku, klient najpierw odwiedził stoisko ANKO na wystawie IBA w celu wstępnej konsultacji. W tamtym czasie nie mieli pilnej potrzeby automatyzacji i nie dążyli do dalszego kontaktu. Rok później, gdy sprzedaż ich istniejącego produktu się ustabilizowała, postanowili opracować nowy produkt. Po przeprowadzeniu badań rynkowych odkryli, że paszteciki mięsne cieszą się dużą popularnością w regionie. To skłoniło ich do ponownego nawiązania kontaktu z ANKO, aby zbadać rozwiązania automatyzacji. Dzięki naszej profesjonalnej pomocy, dostosowaliśmy unikalne wzory dla ich Pierożków z Kurczaka, skutecznie różnicując ich produkty na rynku i wzmacniając ich tożsamość marki.
ANKO opracowało maszynę do produkcji empanad EMP-3000 o dużej pojemności, opartą na wymaganiach klienta w Stanach Zjednoczonych. Nasz zespół przeprowadził szczegółową analizę operacji w obiekcie klienta, aby zrozumieć wyzwania związane z produkcją empanad. Ten klient potrzebował maszyny, która mogłaby „szybko dostosować się do wymagań rynku, jednocześnie utrzymując wysoką jakość produkcji.” Po wielu testach i udoskonaleniach, maszyna do robienia empanad ANKO EMP-3000 została wprowadzona na rynek. Ten model ma zdolność produkcji 3000 empanad na godzinę, aby pomóc w wydajności klientów, jednocześnie oszczędzając na kosztach pracy. System łatwego usuwania napełnienia umożliwia ciągłą produkcję i poprawia kontrolę jakości, zapewniając przewagę konkurencyjną w produkcji żywności.
ANKO stwierdziło, że na światowym rynku rośnie popyt na empanady. Badania ANKO wykazały, że ten fenomen występuje nie tylko w Hiszpanii i krajach Ameryki Łacińskiej, ale także w USA, Kanadzie, Australii i na Filipinach. I w rezultacie istnieje duże zapotrzebowanie na zautomatyzowane maszyny do empanad. ANKO zostało skontaktowane przez wiele firm i różnych klientów poszukujących maszyny, która może przetwarzać ciasto o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak ciasto francuskie, w celu produkcji empanadas. Obecnie, maszyna wielofunkcyjna do napełniania i formowania HLT-700 firmy ANKO może produkować empanady w stylu hiszpańskim o pojemności ponad tysiąca sztuk produktów na godzinę, używając różnych form do formowania. Nowy model maszyny do robienia empanad EMP-900 firmy ANKO to nasze najnowsze rozwiązanie do produkcji empanad z ciastem o wysokiej zawartości tłuszczu. Zespół ANKO poświęcił wiele czasu na badania i rozwój naszego półautomatycznego urządzenia do formowania zaciskowego. Zostało ono przetestowane przy użyciu przepisu klienta ANKO z USA. Ta maszyna skutecznie wyprodukowała empanadas, które mogą być pieczone lub smażone i spełniają specyfikacje produktu klienta ANKO.