Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
Productautomatisering is onvermijdelijk in de voedselverwerkende industrie, en ANKO heeft als doel "fabrikanten te helpen bij het bereiken van hoge productautomatiseringsdoelen." In 2024 hebben we de "Xiao Long Bao Geïntegreerde Productielijn" gelanceerd als een integratieconcept om verschillende gerelateerde productieonderdelen met elkaar te verbinden. Binnen een jaar heeft ANKO de eerste Xiao Long Bao-productielijn ter wereld succesvol gelanceerd, ondersteund door ons "geautomatiseerde voedselproductieoplossingen"-systeem om de voedselproductie-efficiëntie verder te verhogen en de totale arbeidsbehoefte te verminderen. ANKO zorgt ervoor dat slimme technologie wordt toegepast in uw voedselproductieproces om de productkwaliteit, consistentie en smaak te verhogen en zo concurrentievoordelen te bieden.
Dit bedrijf bezit een bakkerij en verkoopt verschillende broodjes en brood. Bruine suiker is een veelvoorkomend ingrediënt in de Aziatische keuken, en veel mensen beschouwen het als gezond voedsel. De klant ontwikkelt een gevulde broodje waarbij deeg met bruine suiker wordt toegevoegd en dat slechts 12-15g weegt. Sinds ze bruine suiker gestoomde broodjes zijn gaan verkopen, heeft de grote populariteit het moeilijk gemaakt om zoveel bestellingen te verwerken. Wetende dat ANKO de expert is in het ontwerpen van voedselverwerkingsapparatuur, namen ze contact met ons op voor oplossingen.
De klant begon zijn bedrijf door een restaurant te openen in Nederland, waar hij dim sum gerechten serveerde. Hij bestudeerde de Nederlandse smaak en gezonde recepten om het hart van de klant te veroveren. Met de toenemende populariteit van dim sum begon hij een voedselfabriek te runnen. Bij het zoeken naar voedselapparatuur kwam hij erachter dat ANKO jarenlange ervaring heeft in het maken van dim sum machines en maatwerk biedt in overeenstemming met individuele behoeften en fabrieksplanning. Daarom besloot hij samen te werken met ANKO.
Het bedrijf bezit een Kantonees restaurant dat handgemaakte dim sum serveert. Met de groei van het bedrijf kwamen er problemen met de levering en het beheer van het personeel naar voren. Het duurde gemiddeld drie maanden voordat een nieuwe medewerker volledig productief was. Daarom is de klant begonnen met het zoeken naar een automatische oplossing. In het begin leerde de klant ANKO kennen door te zoeken op internet en IBA München te bezoeken, een vakbeurs die om de twee jaar in Duitsland wordt gehouden, maar hij nam pas contact met ons op tot de volgende IBA München. Hij plaatste een bestelling zonder een machinale proef omdat hij dacht dat ANKO aanzienlijke ervaring had in voedselmachines. Hij heeft een HLT-700XL Multipurpose Vul- en Vormmachine en een EA-100KA Vormmachine gekocht. Met deze twee machines kan hij een grote verscheidenheid aan gerechten maken, zoals dumplings, gestoomde dumplings, kristal dumplings, fun guo, soep dumplings, de productiecapaciteit verhogen en de arbeidskosten verlagen. Bovendien, toen de ingenieur van ANKO ter plaatse inbedrijfstelling uitvoerde, heeft onze ingenieur geholpen bij het oplossen van zijn probleem dat de soep dumplings geen soep hadden.