Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
Egy ANKO ügyfél a Fülöp-szigetekről származik, korábban tavaszi tekercs gyárat üzemeltetett, mielőtt az Egyesült Államokba költözött. Az Egyesült Államokba költözés után ez a kliens újabb termelési tevékenységet indított félautomata tavaszi tekercs gépekkel, és elkezdte termékeik értékesítését. Növekvő értékesítés és piaci kereslet mellett ez az ügyfél ANKO-hoz fordult segítségért, hogy segítsen nekik egy olyan termelővonal kiépítésében, amely képes kielégíteni a növekvő termelési igényeiket. A szigorú kommunikáció után az ANKO kutatási és fejlesztési csapata kifejlesztette az SR-27 Automatikus tavaszi tekercs gyártósorát, amely óránként 2400-2700 darabot képes előállítani, és egy újonnan tervezett töltőrendszerrel rendelkezik, amely számos összetevőt képes feldolgozni. A projekt végső szakaszaiban az ANKO távoli terméktesztelést és virtuális találkozókat kínált, hogy biztosítsa a megrendelő elégedettségét az eredményekkel. Ez az ügyfél nagyon elégedett volt az ANKO automatizált élelmiszer-gépével, az egyedi tanácsadási szolgáltatásokkal és a növekvő termelési volumennel.
A kliens kész spring roll tésztalapokat használt bio sült tavaszi tekercsek előállításához. Bár több időt kell szánnia minden lap újra feldolgozására a használat előtt, és elérni a teltség érzésével járó vastagságot. Az általános hatékonyság növelése érdekében az ötlet megfogalmazódott a saját tészta gyártósorának bevezetésére. Ezután talált egy tajvani élelmiszer-gépgyártót, amely ANKO néven ismert, és évek óta foglalkozik élelmiszeripari gépek kutatásával és fejlesztésével. Nemcsak hogy módosíthatják a receptet a hozzáférhető helyi összetevők szerint, hanem legfontosabb, hogy megoldják a kliens által tapasztalt termelési problémákat is. Melyik az, hogy extra vastag tavaszi tekercs burkolatot készítsenek, amely 35 gramm súlyú és 0,9 mm vastagságú.
A kliens termékei halal élelmiszerek, beleértve a zöldséges töltelékkel készült tavaszi tekercset, csirkés és hagymás töltelékkel készült tekercset, sajttal töltött tekercset, valamint marhahússal töltött tekercset, amelyek megengedettek a muzulmánok számára. A Ramadán végén nem volt szükség böjtölésre. Ez az időszak az emberek számára a vásárlásra és az élelmiszer vásárlására szolgált; ennek eredményeként a kliens nagy mennyiségű tavaszi tekercs (szivar tekercs) rendelést kapott. Három félautomata tavaszi tekercs gyártó gépet használ, amelyekhez alkalmazottakra van szükség a tekercsek kézi becsomagolásához. Az ANKO gépek kielégítőek számára. Ezért a kliens úgy döntött, hogy rendel egy új tavaszi tekercs gépet speciális hajtogató és tekercselő eszközzel, hogy csökkentse a munkaerő költségeit., növelje a kapacitást és ellenőrizze a szabványosítás minőségét. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
A kliens a fűszerek gyártásával kezdi a vállalkozást. Eddig a cég több mint száz éve alakult, ízletes, egészséges és biztonságos ételeket kínálva a gasztronómia szerelmeseinek. Mióta a dim sum termékeik megjelentek a piacon 1990-ben, alkalmazzák az ANKO serpenyős sütőket (SF sorozat), gyoza készítő gépeket (HLT-700 sorozat), tavaszi tekercs gyártósorokat (SR-24), félig automatikus tavaszi tekercs gyártósorokat (SRPF sorozat) a fagyasztott ételek, beleértve a kínai sült rizst/tésztát és különféle dim sum-okat, előállítására és értékesítésére sok országban. A kereslet növekedésével a kézzel készült Har Gow (rák gombóc) kínálata nem tudta kielégíteni a nagyszámú rendelést. Ez az ügyfél továbbra is vásárolt egy automatikus gőzölős gépet a ANKO-tól, mert hisznek a gép minőségében, amely megvalósítja az ügyfél elképzeléseit a szigorúan fenntartott higiéniai környezet, a minden gyártási folyamat ellenőrzése és a legbiztonságosabb élelmiszer biztosítása tekintetében a fogyasztók számára.
A samosa tészta gyártási folyamata a tészta ismételt kinyújtásával kezdődik, majd halmozással, egyenként szétválasztással és csíkozással folytatódik. A bonyolult folyamat sok időt és munkaköltséget igényel. 'ANKO' Samosa Tészta Gépünk óránként 16,200 darab samosa tésztát képes előállítani standard méretben, és automatikusan halomban rakja őket. Emellett a vastagság igény szerint állítható. Ez jelentős megtakarítást eredményez a munkaköltségek terén. Ezenkívül a gép képes mind tavaszi tekercs tésztát, mind szamosa tésztát előállítani, ami segíti a kliensnek az új termékcsalád kifejlesztését és üzleti lehetőségek teremtését. Az befektetés nagy értékű, viszonylag.