Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
Ελληνικά
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Ένας πελάτης ANKO από τις Φιλιππίνες είχε ένα εργοστάσιο ρολών άνοιξης πριν μετακομίσει στις ΗΠΑ. Μετά τη μετακόμισή του στις ΗΠΑ, αυτός ο πελάτης ξεκίνησε μια άλλη παραγωγική λειτουργία με ημι-αυτόματες μηχανές ρολών άνοιξης και άρχισε να πουλά τα προϊόντα του. Με την αυξανόμενη ζήτηση πωλήσεων και αγοράς, αυτός ο πελάτης προσέγγισε ANKO για βοήθεια στην κατασκευή μιας γραμμής παραγωγής που θα μπορούσε να καλύψει τις αυξημένες απαιτήσεις παραγωγής τους. Μετά από αυστηρή επικοινωνία, η ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης της ANKO ανέπτυξε τη Γραμμή Παραγωγής Αυτόματης Άνοιξης SR-27, η οποία έχει ικανότητα παραγωγής 2.400 έως 2.700 κομματιών ανά ώρα, και ένα νέο σχεδιασμένο σύστημα γέμισης που μπορεί να επεξεργαστεί μια ευρεία ποικιλία συστατικών. Στις τελικές φάσεις αυτού του έργου, ANKO προσέφερε απομακρυσμένη δοκιμή προϊόντων και εικονικές συναντήσεις για να διασφαλίσει ότι ο πελάτης ήταν ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα. Αυτός ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με την αυτοματοποιημένη μηχανή τροφίμων της ANKO, τις προσαρμοσμένες υπηρεσίες συμβουλευτικής και την αυξημένη παραγωγική ικανότητα.
Ο πελάτης χρησιμοποιούσε έτοιμα φύλλα ζύμης για ρολά άνοιξης για να παρασκευάσει βιολογικά τηγανητά ρολά άνοιξης. Αν και πρέπει να αφιερώσει επιπλέον χρόνο για την επεξεργασία κάθε φύλλου πριν από τη χρήση, και να φτάσει το πάχος με την αίσθηση κορεσμού. Για να αυξήσει τη συνολική αποδοτικότητα, η ιδέα να υλοποιήσει τη δική του γραμμή παραγωγής φύλλου ζαχαροπλαστικής ριζωμένη στο μυαλό του. Στη συνέχεια, βρήκε έναν κατασκευαστή μηχανών τροφίμων από την Ταϊβάν που ονομάζεται ANKO, ο οποίος έχει χρόνια εμπειρίας στην έρευνα και ανάπτυξη μηχανημάτων τροφίμων. Όχι μόνο μπορούν να τροποποιήσουν τη συνταγή σύμφωνα με τα διαθέσιμα τοπικά υλικά, αλλά το πιο σημαντικό είναι να λύσουν τα προβλήματα παραγωγής που αντιμετώπισε ο πελάτης. Που είναι να παραχθεί επιπλέον παχύ φύλλο για ρολά άνοιξης που ζυγίζει 35 γραμμάρια και έχει πάχος 0,9 χιλιοστά.
Τα προϊόντα του πελάτη είναι Χαλάλ τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ρολών με λαχανικά, γέμιση κοτόπουλου και κρεμμυδιού, γέμιση τυριού καθώς και γέμιση βοδινού, επιτρεπτά για τους Μουσουλμάνους. Στο τέλος του Ραμαζανιού, η νηστεία δεν ήταν απαραίτητη. Ήταν η εποχή που οι άνθρωποι πήγαιναν για ψώνια και αγόραζαν τρόφιμα; ως αποτέλεσμα, ο πελάτης έλαβε έναν μεγάλο αριθμό παραγγελιών για ρολά (τσιγαρορολά). Χρησιμοποιεί τρεις ημι-αυτόματες μηχανές παραγωγής ρολών, οι οποίες χρειάζονται υπαλλήλους για να τυλίγουν τα ρολά με το χέρι. Οι μηχανές ANKO είναι ικανοποιητικές για αυτόν. Για το λόγο αυτό, ο πελάτης σκέφτηκε να παραγγείλει μια νέα μηχανή ρολών με ειδική συσκευή διπλώματος και τυλίγματος, προκειμένου να μειώσει το κόστος εργασίας., αύξηση της χωρητικότητας και έλεγχος της ποιότητας της τυποποίησης. (Η SR-24 δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Το νέο μοντέλο είναι η μηχανή SR-27.)
Ο πελάτης ξεκινά την επιχείρηση παράγοντας καρυκεύματα. Μέχρι τώρα, η εταιρεία έχει ιδρυθεί εδώ και περισσότερα από εκατό χρόνια, παρέχοντας νόστιμο, υγιεινό και ασφαλές φαγητό στους γκουρμέ. Από τότε που τα προϊόντα τους dim sum είναι στην αγορά το 1990, έχουν εφαρμόσει τους τηγανητούς τους (σειρά SF), τις μηχανές παρασκευής ζυμαρικών (σειρά HLT-700), τη γραμμή παραγωγής ρολών (SR-24), τη ημι-αυτόματη γραμμή παραγωγής ρολών (σειρά SRPF) για την παραγωγή και πώληση κατεψυγμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του κινέζικου τηγανητού ρυζιού/νουντλς και διαφόρων ειδών dim sum, σε πολλές χώρες. Με την αύξηση των απαιτήσεων, η προσφορά του Χαρ Γκαό (γαρίδες ντάμπλινγκ), που παρασκευάζεται στο χέρι, δεν μπόρεσε να καλύψει έναν μεγάλο αριθμό παραγγελιών. Αυτός ο πελάτης αγόρασε ακόμα μια αυτόματη μηχανή ζυμαρικών με συσκευή σχηματισμού Χα Γκόου (ζυμαρικά γαρίδας) από την ANKO επειδή πιστεύει στην ποιότητα της μηχανής μας, η οποία επιτυγχάνει τις ιδέες του πελάτη σχετικά με την αυστηρή διατήρηση υγειονομικού περιβάλλοντος, τον έλεγχο κάθε διαδικασίας παραγωγής και την παροχή της ασφαλέστερης τροφής στους καταναλωτές.
Μια διαδικασία παραγωγής ζύμης σάμοσα ξεκινά από την επαναλαμβανόμενη ανοιγμένη ζύμη, στη συνέχεια στοιβάζεται σε μια στοίβα, χωρίζεται μία προς μία, και κόβεται σε λωρίδες. Η σύνθετη διαδικασία απαιτεί πολύ χρόνο και κόστος εργασίας. Η μηχανή φύλλου σάμοσα της ANKO μπορεί να παράγει 16.200 κομμάτια φύλλου σάμοσα ανά ώρα με κανονικό μέγεθος και να τα στοιβάζει αυτόματα σε στοίβες. Επίσης, το πάχος είναι ρυθμιζόμενο κατά βούληση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα σημαντική εξοικονόμηση στα κόστη εργασίας. Επιπλέον, η μηχανή μπορεί να παράγει τόσο ζύμη για ρολά άνοιξης όσο και ζύμη για σαμόσα, γεγονός που βοηθά τον πελάτη να αναπτύξει μια νέα σειρά προϊόντων και να φέρει επιχειρηματικές ευκαιρίες. Η επένδυση έχει μεγάλη αξία, σχετικά.