Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
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ANKO hat neu vier integrierte Produktionslinien konfiguriert, um den Produktionsbedarf von Mehl-Tortillas, Burritos, einfachen Parathas und Lachha Parathas zu decken. Mehr als 1,5 Milliarden Menschen weltweit konsumieren diese Produkte, was einen bedeutenden globalen Markt darstellt. Weltweit machen mittelständische Lebensmittelhersteller den Großteil der Branche aus. Wenn Unternehmen jedoch mit steigenden Bestellvolumina, Arbeitskräftemangel und zunehmendem Wettbewerbsdruck konfrontiert sind, müssen sie oft zu einer skalierbaren und automatisierten Produktion übergehen. Die Herstellung von Fladenbrot ist komplexer als bei anderen Lebensmitteln und erfordert gleichbleibende Qualität und effiziente Produktion. Die Lösung von ANKO integriert Teigzufuhr, Formen, Verpackung, Inspektion, Kartonversiegelung und Umweltüberwachung in ein einheitliches System – und hilft den Kunden, ihre Produktion mühelos zu modernisieren.
Ein ANKO-Kunde hat eine Vielzahl von hochwertigen Roti (indisches Fladenbrot) hergestellt und ein Vertriebssystem im Großhandel, Einzelhandel und in Supermärkten etabliert. Während der COVID-19-Pandemie erlebte der lokale Lebensmittelmarkt in den Niederlanden einen dramatischen Anstieg der Nachfrage nach gefrorenem Roti, da mehr Menschen zu Hause kochten. Während die Produktionskapazität des Unternehmens nicht in der Lage war, die neue Nachfrage zu decken, wandten sie sich an ANKO und baten um Unterstützung, um in die automatisierte Produktion überzugehen. Aufgrund der Pandemie und der Reisebeschränkungen hat dieser Kunde seine Zutaten nach Taiwan geschickt und ANKO hat mit den Produktionsversuchen begonnen und remote mit diesem Kunden kommuniziert. Die Ingenieure von ANKO haben eine Produktionslösung angepasst, die die automatische Einfüll- und Formmaschine SD-97W sowie die Press- und Heizmaschine APB von ANKO für die automatisierte Roti-Produktion nutzt. Diese Produktionslinie ist kompakt und hoch effizient, was die Erwartungen des Kunden übertroffen hat.
Ein ANKO-Kunde ist ein führender Lebensmittelhersteller in Kenia und hatte einen Geschäftserweiterungsplan, um den Marktanteil und den Umsatz im lokalen Lebensmittelgeschäft in Kenia zu steigern. Das war der Grund, warum sie in die Entwicklung eines neuen Produkts investieren wollten - East African Chapati (Paratha). Der Kunde hat auf der Gulfood Expo von ANKO erfahren und verschiedene Lieferanten verglichen. Er hat sich für die Produkte und Dienstleistungen von ANKO entschieden, da sie die besten waren. Als sie den Auftrag unterzeichneten, arbeitete ANKO fleißig daran, eine maßgeschneiderte Produktionslinie und alle erforderliche Unterstützung für eine erfolgreiche Umsetzung bereitzustellen!
Der Kunde liefert dänisches Gebäck, Chapatis, Mille-feuilles und Zimtschnecken und möchte seine Produktionskapazität erhöhen, um den Verkauf in Fast-Food-Ketten zu steigern.