Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
Die Fabrik dieses Kunden befindet sich in Kalifornien, das die größte chinesische Bevölkerung in den Vereinigten Staaten hat. Sie sind spezialisiert auf die Herstellung und den Großhandel von chinesischem Essen, einschließlich Dumplings, Har Gow, Baozi, Frühlingsrollen, Shumai, usw. Sie haben ein Vertriebszentrum in ihrer lokalen Gegend, und Verbraucher können ihre Produkte in Supermärkten, direkt im Großhandel und bei anderen Händlern kaufen. Dieser Kunde besitzt die HLT-700XL Multifunktionsfüll- und Formmaschine von ANKO, die automatische Dumpling-Maschine SD-97W, die automatische Shumai-Maschine HSM-600 und die automatische Frühlingsrollen-Teigblattmaschine SRP. Da die Nachfrage nach Frühlingsrollen weiterhin steigt, hat der Kunde von der neuesten SR-27 Frühlingsrollenmaschine von ANKO erfahren und uns sofort kontaktiert, um eine Vorführung zu vereinbaren. Neben den Gemüse- und Schweinefleisch-Frühlingsrollen, die der Kunde ursprünglich herstellte, bat er darum, Käse- und Apfel-Zimt-Füllungen zu testen, um innovative neue Frühlingsrollenprodukte zu entwickeln und den wachsenden Markt für süße Frühlingsrollen zu nutzen.
Der Kunde ist ein Co-Packer, der von vielen Lebensmittelunternehmen mit der Produktion von chinesischem Essen und Dim Sum beauftragt wurde. Er verwendet seit Jahren die Doppellinien-Shumai-Maschine von ANKO und gibt ANKO Anerkennung für die hochwertige Maschine. Aufgrund des COVID-19-Lockdowns ist die Nachfrage nach Tiefkühlkost und Fertiggerichten gestiegen, da die Menschen nicht in Restaurants essen können oder weniger dazu bereit sind. Daher suchte eine Restaurantkette, die für ihre Shumai bekannt ist, nach neuen Möglichkeiten. Das Unternehmen möchte fertig zum Erhitzen Shumai in Convenience-Stores und Supermärkten verkaufen. Dafür hat es unseren Kunden beauftragt, die köstlichen Shumai herzustellen. Als Ergebnis plante unser Kunde, eine weitere Shumai-Maschine zu kaufen. Er sagte: "Wenn Sie eine Shumai-Maschine mit drei Linien haben, werden wir definitiv eine kaufen. Es wird perfekt sein."
Der Kunde hat eine zentrale Küche, um Shumai an Einzelhändler und zum Mitnehmen zu produzieren und zu verkaufen. Die steigende Nachfrage und die Arbeitskosten veranlassten ihn, nach einer Automatisierungslösung zu suchen. Durch die Vorstellung seines Freundes erfuhr er, dass ANKO ein professioneller Lebensmittelmaschinenhersteller ist. Als er uns für den Maschinentest besuchte, verwendeten wir Rettichstreifen als Ersatz für Maniokstreifen, da Maniok in Taiwan nicht üblich ist. Es ist auch ein beispielloses Unterfangen für uns. Schließlich waren wir froh, dass es uns gelungen ist, Rettich-Shumai mit unserer Shumai-Maschine herzustellen und Anerkennung vom Kunden zu erhalten.
Um die Produktionskapazität zu steigern, wechselte der Kunde von der manuellen zur automatischen Fertigung und kontaktierte ANKO für eine Produktionslösung. Zunächst empfahlen wir eine doppelreihige automatische Siomay-Maschine. Innerhalb von zwei Jahren hatte sich die Zahl ihrer Restaurants verdreifacht. Dann wandten sie sich erneut an ANKO, um eine weitere Siomay-Maschine zu kaufen, um die Nachfrage in all ihren Restaurants zu decken.