Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
En ANKO-kunde driver restauranter og take-away-butikker i Australien; de ejer også en fødevarefabrik og sælger deres produkter i supermarkeder. Deres madvarer inkluderer Har Gow (rejedumplings), Tang Baos, Dumplings og Buns. For nylig er mange fødevarevirksomheder begyndt at bruge automatiseret produktionsudstyr på grund af mangel på arbejdskraft i Australien. Denne klient er et godt eksempel. De købte ANKO's HLT-700XL Multipurpose Filling And Forming Machine, EA-100KA Forming Machine, SD-97SS Automatic Encrusting And Forming Machine og andre ANKO-maskiner til at producere et bredt udvalg af produkter. De overgik succesfuldt til automatiseret madproduktion, øgede produktiviteten og løste arbejdsrelaterede problemer. 'ANKO's ingeniører hjalp kunden med at vedligeholde maskinerne og udvikle nye Har Gow-smagsvarianter med succes.
På grund af høje lønomkostninger og problemer med medarbejderstyring begyndte kunden, der er specialiseret i at lave kinesisk mad, at lede efter en fødevareforarbejdningslinje til at lave stegte og dampede dumplings. En ven anbefalede ANKO FOOD MACHINE Company til kunden. Med dumpling-maskiner, der fungerer automatisk, kan kunden øge deres produktion med bedre styring. Derudover opfylder AFD-888 med CE-certifikat kundens nødvendige krav - fødevaresikkerhed og hygiejne. Det er den vigtigste årsag til, at kunden vælger ANKO. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U-maskinen.)
For 20 år siden åbnede en kinesisk restaurant, der serverede Shanghai-stil dim sum, som derefter blev populært blandt de lokale. Men problemerne med mangel på arbejdskraft, begrænset kapacitet og arbejdsbyrde fik ejeren til at foretage en ændring. Under sit besøg hos ANKO havde han en god oplevelse med ANKO's maskineprøvetjeneste. Under besøget kunne vi begge få en bedre forståelse af hinanden. Baseret på hans ideer, bekymringer og behov tilpassede vi to formningsforme for at hjælpe ham med at masseproducere shanghai wontons, som var komplicerede at folde i hånden. Med ANKO's HLT-700XL, behøver ejeren nu ikke at besvære sig med at rekruttere og træne kokke, og kan øge kapaciteten for at imødekomme efterspørgslen.