খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
একটি ANKO ক্লায়েন্ট লস এঞ্জেলেসে অপারেট করে একটি রেস্টুরেন্ট, যেখানে সাবধানতার এশিয়ান বিশেষ খাবার পরিবেশন করা হয়, এবং মোচি তাদের সেরা বিক্রেতা ডেজার্টের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। অনেক ডাইনার তাদের খাবার শেষ করার সময় সবার পছন্দ মোচি অর্ডার করতে। এটা সাধারণভাবে চা বা কফির সাথে যোগ করা হয়। আমাদের ক্লায়েন্ট তাদের জনপ্রিয় মোচি টেকআউট করার মাধ্যমে তাদের আয় বাড়াতে চায়, কিন্তু এই পরিকল্পনাটি সম্পাদন করার জন্য তাদের যথাযোগ্য শ্রমিক ছিল না। স্বয়ংক্রিয় খাদ্য যন্ত্র বিকল্প অনুসন্ধান করার সময়, এই ক্লায়েন্ট ANKO FOOD টেক আবিষ্কার করেছিলেন এবং একটি যন্ত্র পরীক্ষা সময়সূচি করেছিলেন। ANKO প্রস্তাবিত করে SD-97W স্বয়ংক্রিয় Encrusting এবং ফর্মিং মেশিনটি ক্লায়েন্টের জন্য ব্যবহার করা হয় Mochi এবং Mochi Ice Cream তৈরি করার জন্য। ক্লায়েন্টটি মেশিন ডেমনস্ট্রেশনে অত্যন্ত প্রভাবিত ছিলেন, এবং চেয়ে পণ্যের স্বাদ। তাদের আয়তনের উপর ভিত্তি করে, তারা এসডি-৯৭এসএস টেবিল-ধরণের মডেলটি কিনতে নিশ্চিত হয়েছিল। যন্ত্রটি বিতরণ করার পরে, আমাদের দল ক্লায়েন্টকে উৎপাদন প্রক্রিয়া, যন্ত্র রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি এবং সামগ্রিক অপারেশনের সাথে পরিচিত করাতে সাহায্য করে।
তাইওয়ানে, অধিকাংশ ঐতিহাসিক নুডল মেশিনগুলির উত্পাদনশীলতা ভাল হয়, কিন্তু মেশিনগুলি যে নুডলগুলি তৈরি করতে পারে তাদের ধরনে সীমিত থাকে। তাই, ANKO এর দল তাইওয়ানের খাদ্য শিল্প গবেষণা ও উন্নয়ন প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে সহযোগিতা করে একটি উদ্ভাবনী নুডল এক্সট্রুডিং মেশিন পরীক্ষা এবং সহযোগিতার মাধ্যমে সৃজনশীল হয়েছে। একটি ক্লায়েন্ট যে একটি নুডল ফ্যাক্টরি মালিক, তারা বিশেষ নুডল তৈরি করতে পারে এমন যন্ত্রপাতির জন্য ANKO এর দিকে আসল। এবং এই কোম্পানিটি ছিল প্রথম যে পরীক্ষা করেছিল ANKO এর NDL-100 নুডল এক্সট্রুডার। ক্লায়েন্ট পায় ANKO এর মেশিনটি অত্যন্ত উপকারী মনে করেছেন যা বিভিন্ন প্রকারের নুডলস তৈরি করতে সক্ষম এবং তাদের উৎপাদন চাহিদা পূরণ করে এবং তাই তারা মেশিনটি কিনেছেন।
গ্রাহকরা ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় প্রস্তুতির মাধ্যমে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর ইচ্ছা রাখেন। তবে, কখনও মেশিন তৈরি দম তাদের প্রয়োজনীয় আকৃতি পূরণ করতে পারে না। গ্রাহকরা হাতে তৈরি করা প্লিট এবং সুবিধাজনক প্যাটার্ন থাকলেও বা তারা ম্যানুয়াল উৎপাদনে থাকেন। মমো মেশিন হয়েছে ANKO এর সেরা বিক্রেতা। আমরা মমোর আকৃতি সম্পর্কে অনেক জিজ্ঞাসা পেয়েছি। "আপনাদের কি অন্যান্য প্রাকৃতিক আকৃতি আছে?", "আপনাদের কি পিনচিং আকৃতি আছে?", "আপনাদের কি অন্যান্য পিনচিং আকৃতি আছে?", "মেশিন তৈরি মমো কেন মুখে জল আনন্দদায়ক নয়?" ইত্যাদি। এই চাহিদাগুলির জবাব দেওয়ার জন্য, আমরা একটি পরিবর্তনশীল উন্নয়ন প্রক্রিয়া শুরু করেছি।