খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
কিবে (কিবেহ) মধ্যপূর্বের একটি মৌলিক খাবার। এ জন্য ক্লায়েন্টের ব্যবসা উন্নত হয়েছে কারণ এর জন্য অনেক চাহিদা আছে। তবে তার কর্মচারীরা প্রয়োজনীয় পরিমাণ উত্পাদন করতে পারছেন না এবং গুণগতি অস্থিতিশীল। সমস্যাটি সমাধান করতে ক্লায়েন্ট ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছেন খাবার প্রসেসিং যন্ত্র সমাধানের জন্য।
কুব্বা মোসুল পেস্ট্রির ম্যানুয়াল উত্পাদনটি অতিরিক্ত শ্রমের বিশাল পরিমাণের উপর নির্ভর করে। পাস্ত্রি এবং ভর্তার জন্য উপকরণগুলি আলাদা আলাদা প্রস্তুত করতে হবে; ছাপা একটি চক্র তৈরি করা কঠিন পদক্ষেপ নিতে হয়। পশ্চিমাঞ্চলের অনেক মধ্যপূর্ণ প্রবাসীরা স্বদেশের স্বাদ ভুলতে পারে না। তাই, মার্কিন পশ্চিম দেশগুলিতে নগরের পাশাপাশি মধ্য পূর্বে বাজারে অনেক কুব্বা মোসুল পণ্যের উৎপাদনের জন্য চিহ্নিত বৃদ্ধি হয়েছে। অনেক ক্লায়েন্টরা আশা করেছিলেন একটি স্বয়ংক্রিয় কুব্বা মোসুল মেশিন থাকবে, তাই ANKO এটা মনে রেখে নতুন প্রকল্প উন্নয়ন করেছে।
কোম্পানিটি কায়রো, মিশরের অনেকগুলি হোটেল এবং গ্রামের জন্য হিমজমায়িত খাবার সরবরাহ করে। উপভোগকারীরা তাদের পণ্যগুলি অনলাইনে, সুপারমার্কেটে বা ডেলি থেকেও কিনতে পারেন। মাল বিক্রয় করা মালের মালিক, একজন ডিলারের মাধ্যমে, একটি সরঞ্জাম সরবরাহকারী খুঁজছিলেন যিনি কুব্বা তৈরির জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সমাধান প্রদান করতে পারেন। নতুন রেসিপি দিয়ে একটি যন্ত্রকে ভাল করে কাজ করানো সর্বদা একটি চ্যালেঞ্জ। এই ক্ষেত্রে, আমাদের কুব্বা তৈরি করতে সমস্যা ছিল কারণ কাস্ট খুবই চিপচিপ। সম্ভবত তৈরি হওয়া কুব্বা শাটার ইউনিটে সংযুক্ত হয়ে থাকতো এবং শাটার ইউনিট খোলা হওয়ার সময় ভেঙে যাওয়া হতো। রেসিপি এবং তাপমাত্রা সংশোধন করে, ANKO দল সমস্যাটি সফলভাবে সমাধান করেছে।