খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
বাঙ্গালী
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
এই ক্লায়েন্টটি ইউরোপীয় বাজারের জন্য চীনা ডিম সাম পরিচয় করানোর ক্ষেত্রে একটি পথপ্রদর্শক; তারা ইউরোপের বিভিন্ন পাইকারি এবং খুচরা দোকানে প্রস্তুতকৃত জমা ফ্রোজেন ডিম সাম পণ্য উৎপাদন এবং বিক্রি শুরু করেছে এবং মহান ব্র্যান্ড স্বীকৃতি অর্জন করেছে। তবে, বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশের উচ্চ শ্রম খরচ বিবেচনায় নিয়ে, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর কাছে একটি স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন মূল্যায়নের জন্য যোগাযোগ করেছে। তাদের ব্যবসা উন্নত এবং সম্প্রসারিত করার জন্য তারা ANKO এর HSM-600 ক্রয় করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সিয়ুমাই মেশিন; এই ক্রয়ের পরপরই ক্লায়েন্ট ANKO-এ ফিরে গিয়ে ANKO-এর HLT-700XL মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন কিনলেন হার গাও (চিংড়ি ডাম্পলিং) উৎপাদনের জন্য। দুইটি ANKO মেশিনের ক্রয় তাদের উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করেছে।
কিবে (কিব্বেহ) মধ্যপ্রাচ্যের একটি মৌলিক রান্না, তাই উচ্চ চাহিদা ক্লায়েন্টের ব্যবসাকে উজ্জীবিত করেছে। তবে, তার কর্মচারীরা উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারেনি এবং গুণমান অস্থিতিশীল ছিল। সমস্যার সমাধানের জন্য, ক্লায়েন্ট ANKO এর সাথে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধানের জন্য যোগাযোগ করেছেন।
কোম্পানির একটি ক্যানটোনিজ রেস্তোরাঁ রয়েছে যা হাতে তৈরি ডিম সাম পরিবেশন করে। ব্যবসার বৃদ্ধির সাথে সাথে সরবরাহের অভাব এবং কর্মী ব্যবস্থাপনার সমস্যা দেখা দিয়েছে। নতুন কর্মীকে সম্পূর্ণ উৎপাদনশীল হতে গড়ে তিন মাস সময় লেগে যায়। তাই, ক্লায়েন্ট একটি স্বয়ংক্রিয় সমাধান খুঁজতে শুরু করেছিল। প্রথমে, ক্লায়েন্ট ANKO কে ইন্টারনেট থেকে অনুসন্ধান করে এবং জার্মানিতে প্রতি দুই বছরে অনুষ্ঠিত IBA মিউনিখে গিয়ে জানেন, কিন্তু তিনি পরবর্তী IBA মিউনিখ পর্যন্ত আমাদের সাথে যোগাযোগ করেননি। তিনি যন্ত্রের পরীক্ষার আগে একটি অর্ডার দিয়েছিলেন কারণ তিনি মনে করেছিলেন ANKO খাদ্য যন্ত্রপাতিতে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা রয়েছে। তিনি একটি HLT-700XL মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন এবং একটি EA-100KA ফর্মিং মেশিন কিনেছিলেন। এই দুটি যন্ত্রের সাহায্যে, তিনি বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করতে পারতেন, যেমন মোমো, ভাপা মোমো, ক্রিস্টাল মোমো, ফান গুও, স্যুপ মোমো, উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানো এবং শ্রম খরচ কমানো। এছাড়াও, যখন ANKO'র প্রকৌশলী সাইটে কমিশনিং পরিচালনা করছিলেন, আমাদের প্রকৌশলী তার সমস্যার সমাধানে সাহায্য করেছিলেন যে স্যুপ ডাম্পলিংয়ে কোনো স্যুপ ছিল না।