Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Глобалният пазар на храни бързо се променя. Когато пристигат пикови сезони, спешните поръчки винаги идват бързо. Изправени пред глобални недостиг на работна ръка и непрекъснато променящи се вкусове на потребителите, хранителните компании са нетърпеливи да намерят по-гъвкави и ефективни модели на производство, за да отговорят на пазарното търсене. Новоизлезлата "Интегрирана производствена линия" на ANKO е проектирана да разреши трудностите, свързани с производството на храни. Новоразработените ни производствени линии включват Дъмплинги, Шумай, Пролетни рулца и Сяо Лонг Бао, предлагайки всичко от системи за хранене, формиращи машини, до опаковане и различно инспекционно оборудване. ANKO's опростена конфигурация на труда има дневно производство от 150 000 броя! Можем също да предоставяме решения за други хранителни продукти, като конфигурираме подходящо производствено оборудване, за да оптимизираме ефективността и да внедрим плавен интегриран преход.
Фабриката на този клиент се намира в Калифорния, която има най-голямото население на китайци в Съединените щати. Те се специализират в производството и търговията на китайска храна, включително пелмени, Хар Гау, Баоци, Пролетни рула, Шумай и други. Те разполагат с дистрибуционен център в местната си зона, а потребителите могат да закупят техните продукти в супермаркети, директно на едро и от други дистрибутори. Този клиент притежава машината за пълнене и формиране HLT-700XL на ANKO, автоматичната машина за пълнени гозби SD-97W, автоматичната машина за шумай HSM-600 и машината за автоматично приготвяне на кори за пролетни рула SRP. Поради нарастващото търсене на пролетни рула, клиентът научи за най-новата машина за пролетни рула SR-27 на ANKO и незабавно се свърза с нас, за да организира демонстрация. Освен зеленчуци и свинско месо, които клиентът първоначално произвеждаше, той поиска да изпробва използването на сирене и плътни ябълки канела като пълнеж, защото желае да разработи иновативни нови продукти от пролетни рула и да се възползва от нарастващия пазар на сладки пролетни рула.
Клиентът е съпакетьор, който е бил договорен от много хранителни компании да произвежда китайска храна и дим съм. Той използва двуредовата машина за шумай на ANKO от години и дава заслуга на ANKO за висококачествената машина. На скоро, поради ограниченията, наложени от COVID-19, нараства търсенето на замразена храна и готова за консумация храна, докато хората не могат или не желаят да ядат в ресторанти. Поради това, верига ресторанти, известна със своите шумай, търсеше нови възможности. Компанията желае да продава готови за загряване шумай в магазини за удобство и супермаркети. Затова сключи договор с нашия клиент за производство на вкусни шумай. Като резултат, нашият клиент планира да закупи още една машина за шумай. Той каза: "ако имате машина за шумай с три линии, определено ще закупим една. Ще бъде перфектна."
В ресторанта виждате групи хора, които си приятелстват традиционната китайска храна, дим съм, в Хонконг. Дим съм е бил основно ястие за хората в Хонконг. С нарастващия бизнес на ресторантите, собственикът на ресторант с дим съм иска да разшири производствения си капацитет с ограниченото пространство на кухнята. Офертите от много доставчици на хранителни машини бяха по-високи от бюджета на собственика. Само ANKO предостави разумна цена и отлично качество. 'ANKO' е доставчик на машини за производство на храна с над 46-годишен опит, а техният добър реноме привлича собствениците да поискат тяхното решение за проекти 'под ключ'.
В Канада пазарът на замразени храни е в ожесточена конкуренция. Местните предпочитат да купуват готови храни или бързи храни, за да спестят време. Клиентът управлява верига ресторанти и получава поръчки за замразени храни от супермаркетите. Поради нарастващите изисквания, освен оригиналната машина, която са закупили от ANKO за приготвяне на уонтон, пържени пирожки, шумай и подобни, те биха желали да закупят машина за приготвяне на пролетни рула, за да разширят производствените си линии. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
Този клиент на ANKO притежава международна хранителна корпорация, те основаха своя бизнес, предоставяйки животновъдство и обработка на хранителни продукти. Те притежават няколко фабрики за обработка на птици в Индонезия и са разширили дейността си, включвайки търговия с хранителни продукти. Когато бизнесът им с Сиомай започна да процъфтява, пазарното търсене надмина производствената им способност, затова започнаха да изследват напълно автоматизирани и високоефективни машини за Сиомай за разширяването на фабриката им. ANKO е водеща компания в производството на професионални автоматизирани машини за храна, и ние предложихме на този клиент производствени тестове, за да се уверим, че нашите машини могат да отговорят на техните производствени изисквания. Този клиент беше много доволен от машините и производствените възможности на ANKO. В крайна сметка, те закупиха две автоматични машини HSM-600 за сиомай.
Клиентът разполага с централна кухня за производство и продажба на шумай на търговци на дребно и заведения за вземане. Растящото търсене и разходите за труд го накараха да потърси автоматизационно решение. Чрез представянето на приятеля си, той научи, че ANKO е професионален производител на машини за храна. Когато ни посети за тест на машината, използвахме настъргани репички вместо настъргани касава, защото касавата не е обичайна в Тайван. Това също е безпрецедентен опит за нас. Накрая, бяхме доволни, че успяхме да произведем радишови шумай с нашата шумай машина и спечелихме признание от клиента.
Клиентът управлява фабрика за производство на вегетарианска храна с HACCP и сертификат за Халал. Компанията произвежда и изнася стотици вегетариански хранителни продукти за Сингапур, Австралия и други страни. С новият онлайн магазин те получиха повече поръчки от преди, така че планираха да заменят скъпата и неефективна ръчна производство с автоматизация. Клиентът вече разполага с машината за автоматично приготвяне на плънки за пролетни рула и самоси на ANKO, която работи безпроблемно и без забавяне, поради което те имат доверие в качеството на нашата машина. В този случай клиентът желае да произвежда два вида сиу май с една машина. Едното е обвивка от тесто; другото е кожа от тофу. И те и ние се чудехме дали иновацията на суи май с тофу кожа може да бъде направена от същата машина. Клиентът би искал да опита, защото ние сме единствената компания, която предлага услуги за тестване.
За да увеличи производствения капацитет, клиентът премина от ръчно към автоматично производство и се свърза с ANKO за производствено решение. Първоначално препоръчахме Автоматична Siomay Машина с Двойна Линия. За две години, броят на техните ресторанти се утрои. След това се свързаха отново с ANKO, за да закупят друга Siomay Машина, за да посрещнат търсенето от всичките си ресторанти.