العربية 
حلول معدات تجهيز الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
-
يقدم المحترفون ذوو الخبرة استشارات خبراء: تكوين خط إنتاج للحساء المحشوة لحل المشاكل
تمتلك الشركة مطعمًا كانتونيًا يقدم ديم سوم مصنوع يدويًا. مع نمو الأعمال ، ظهر نقص في الإمداد ومشاكل في إدارة الموظفين. استغرق متوسط ثلاثة أشهر لموظف جديد أن يصبح منتجًا بالكامل. لذلك ، بدأ العميل في البحث عن حل تلقائي. في البداية، عرف العميل ANKO عن طريق البحث على الإنترنت وزيارة IBA Munich، وهو معرض تجاري يقام في ألمانيا كل عامين، ولكنه لم يتصل بنا حتى المعرض التالي في IBA Munich. قام بتقديم طلب بدون إجراء تجربة على الآلة لأنه اعتقد أن ANKO لديها خبرة كبيرة في صناعة الآلات الغذائية. اشترى آلة تعبئة وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700XL وآلة تشكيل EA-100KA. مع هاتين الآلتين، يمكنه صنع مجموعة واسعة من الأطباق، مثل الدمبلنغ، الدمبلنغ المبخر، الدمبلنغ الكريستالي، فون جو، الدمبلنغ الحساء، زيادة طاقة الإنتاج وتقليل تكاليف العمالة. علاوة على ذلك، عندما قام مهندس ANKO بتنفيذ التشغيل في الموقع، ساعد مهندسنا في حل مشكلته التي كانت تتمثل في عدم وجود حساء في الحلوى المحشوة بالحساء.
-
تصميم خط إنتاج الكومبيا لحل مشكلة تجاوز الطلب عن العرض
لقد كانت كومبيا صاحب المحل لذيذة لدرجة أن الناس كانوا على استعداد للسفر لمسافة طويلة إلى متجره في منطقة ريفية. ومع ذلك، لم تكن الكومبيا التي يصنعها خمسة أشخاص يوميًا بمعدل 1,000-1,200 قادرة على تلبية الطلب. هذا جعل الناس يشعرون بخيبة أمل وأحيانًا يؤدي إلى تصادم بين العملاء. تواصل العميل مع الموزع الماليزي لشركة ANKO للحصول على آلة SD-97SS، ولكن بعد تجربة الآلة، اعتبر مهندس شركة ANKO أن آلة HLT-700XL و EA-100KA هما أكثر مناسبة لعجينة الكومبيا الأكثر صلابة لصنع الكومبيا المقرمشة، بينما تعتبر آلة SD-97SS مناسبة لعجينة مخمرة ناعمة لإنتاج قوام هش. لذلك، قرر مهندسنا فوراً استخدام HLT-700XL و EA-100KA لصنع بعض العينات. مع العينات والقوة الناعمة للطعام والمكونات من ANKO، كان للعميل ثقة كاملة فينا وقدم طلبًا.
