Рішення для обладнання переробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
ANKO розробила високопродуктивну машину для приготування емпанад EMP-3000 на основі вимог клієнта в Сполучених Штатах. Наша команда провела детальний аналіз операцій на об'єкті клієнта, щоб зрозуміти виклики їх виробництва емпанад. Цей клієнт потребував машини, яка могла б "швидко адаптуватися до вимог ринку, зберігаючи при цьому високу якість продукції." Після численних тестових запусків та вдосконалень, машина для приготування емпанад ANKO EMP-3000 була запущена. Ця модель має потужність виробництва 3000 емпанад на годину, щоб допомогти клієнтам підвищити продуктивність, зекономивши при цьому на витратах на працю. Система заповнення, що легко знімається, забезпечує безперервне виробництво та покращує контроль якості, надаючи конкурентну перевагу у виробництві продуктів харчування.
ANKO виявила зростаючий попит на емпанади на світовому ринку. Дослідження ANKO встановило, що цей явище існує не тільки в Іспанії та країнах Латинської Америки, але й у США, Канаді, Австралії та Філіппінах. І в результаті, існує великий попит на автоматизовані машини для емпанад. ANKO було звернутося багатьма компаніями та різними клієнтами, які шукають машину, яка може обробляти тісто з високим вмістом жиру, таке як пухке тісто, для виготовлення емпанад. Наразі, мультифункціональна машина для наповнення та формування HLT-700 від ANKO може виробляти іспанські емпанади з потужністю понад тисячу штук продукції на годину за допомогою різних формуючих форм. Нова модель EMP-900 від ANKO - це наш останній дизайн для виготовлення емпанад з тістом з високим вмістом жиру. Команда ANKO витратила багато часу на дослідження та розробку нашого напівавтоматичного пристрою для затиску форми, і його було протестовано з використанням рецепту клієнта ANKO з США. Ця машина успішно виробляє емпанади, які можуть бути запеченими або смаженими, і відповідають вимогам клієнта ANKO щодо продукту.
Клієнт є власником готельного ланцюга в Тунісі. Говорячи про готування, їх настоювання на їжу здобуло симпатію відвідувачів і отримало чудові коментарі на деяких туристичних веб-сайтах. Кальцоне, як його рецепт, так і інгредієнти, виготовляються вручну їхнім шеф-кухарем. Проводячи відпустку в готелі, туристи можуть придбати портативний кальцоне на кіоску з продуктами та насолоджуватися ним, прогулюючись. Через широку репутацію страви вони вирішили придбати машину, щоб задовольнити зростаючий попит або майбутнє введення нового меню у своїх ресторанах. Потім гурманські кальцоне можна виробляти у центральній кухні і розподіляти до кожного ресторану, що не тільки забезпечує якість продукту, але й зменшує витрати на працю.