Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Türkçe
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Bir ANKO müşterisi, ABD'ye taşınmadan önce Filipinler'de bir Bahar Ruloları fabrikasına sahipti. ABD'ye taşındıktan sonra, bu müşteri yarı otomatik Bahar Ruloları makineleri ile başka bir üretim operasyonuna başladı ve ürünlerini satmaya başladı. Artan satışlar ve piyasa talebi ile bu müşteri, artan üretim gereksinimlerini karşılayabilecek bir üretim hattı kurma konusunda yardım için ANKO ile iletişime geçti. Sıkı iletişim sonrası, ANKO’nun Ar-Ge ekibi, saatte 2,400 ile 2,700 parça üretme kapasitesine sahip SR-27 Otomatik Börek Üretim Hattı ve çeşitli malzemeleri işleyebilen yeni tasarlanmış bir dolgu sistemi geliştirdi. Bu projenin son aşamalarına doğru, ANKO müşterinin sonuçlardan memnun kalmasını sağlamak için uzaktan ürün testleri ve sanal toplantılar sundu. Bu müşteri, ANKO’nun otomatik gıda makinesinden, özelleştirilmiş danışmanlık hizmetlerinden ve artan üretim hacminden çok memnun kaldı.
Müşteri, organik kızarmış bahar ruloları üretmek için hazır bahar rulo hamuru yaprakları kullanıyordu. Her bir sayfayı kullanmadan önce yeniden işlemek için ekstra zaman ayırmak zorunda kalsa da, doygunluk hissi ile kalınlığa ulaşmak. Genel verimliliği artırmak için, kendi hamur işi üretim hattını hayata geçirme fikri aklında kök saldı. Daha sonra, gıda makineleri araştırma ve geliştirme konusunda yılların deneyimine sahip ANKO adlı bir Tayvanlı gıda makinesi üreticisi buldu. Müşterinin karşılaştığı üretim sorunlarını çözmek için en önemlisi, erişilebilir yerel malzemelere göre tarifi değiştirebilirler. Ağırlığı 35 gram ve kalınlığı 0.9 mm olan ekstra kalın börek yufkası üretmektir.
Müşterinin ürünleri, sebzeli, tavuklu ve soğanlı, peynirli ve sığır etli dolgu içeren helal gıda ürünleridir ve Müslümanlar için uygundur. Ramazan'ın sonunda oruç tutulması gerekmiyordu. İnsanların alışveriş yapıp yiyecek satın alma zamanıydı; sonuç olarak, müşteri büyük miktarda spring roll (sigara böreği) siparişi aldı. Üç yarı otomatik spring roll üretim makinesi kullanıyor ve bu makinelerin, börekleri elle sarmak için çalışanlara ihtiyacı var. ANKO makineleri onun için tatmin edici. Bu nedenle, müşteri işçilik maliyetlerini azaltmak için özel katlama ve sarma cihazına sahip yeni bir spring roll makinesi sipariş etmeyi düşündü., kapasiteyi artırın ve standartlaştırmanın kalitesini kontrol edin. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinesidir.)
Müşteri, baharat üretimiyle işe başlar. Şu ana kadar, şirket bir yüzyıldan fazla bir süredir gurmelere lezzetli, sağlıklı ve güvenli gıda sağlamaktadır. 1990'dan beri dim sum ürünleri piyasada olduğundan beri, birçok ülkede Çin kızarmış pirinci/noodles ve çeşitli dim sum türlerini içeren dondurulmuş gıdalar üretmek ve satmak için ANKO'nun wokları (SF Serisi), dumpling makineleri (HLT-700 Serisi), spring roll üretim hattı (SR-24), yarı otomatik spring roll üretim hattı (SRPF Serisi) kullanılmıştır. Taleplerin artmasıyla birlikte, el yapımı Har Gow (Karides mantısı) arzı büyük bir sipariş sayısını karşılayamadı. Bu müşteri, hijyenik bir ortamı sıkı bir şekilde koruma, her üretim sürecini kontrol etme ve tüketicilere en güvenli gıdayı sağlama konusundaki fikirlerini gerçekleştiren makine kalitemize inandıkları için ANKO'dan Har Gow (Karidesli dumpling) şekillendirme cihazına sahip otomatik bir dumpling makinesi satın aldı.
Samosa hamurunun üretim süreci, hamuru tekrar tekrar açmaktan başlar, ardından bir yığın halinde istiflenir, tek tek ayrılır ve hamur şeritleri oluşturulur. Karmaşık süreç çok zaman ve iş gücü maliyeti harcıyor. ANKO'nun Samosa Hamur İşi Makinesi, standart boyutta saatte 16,200 adet samosa hamuru üretebilir ve otomatik olarak istifleyebilir. Ayrıca, kalınlık istenildiği gibi ayarlanabilir. Bu, iş gücü maliyetlerinde önemli tasarruf sağlar. Ayrıca, makine hem börek hamuru hem de samosa hamuru üretebilir, bu da müşterinin yeni bir ürün yelpazesi geliştirmesine ve iş fırsatları yaratmasına yardımcı olur. Yatırım, nispeten büyük bir değere sahiptir.