Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Bir ANKO Müşterisi, çeşitli yüksek kaliteli Roti (Hint stili düz ekmek) üretiyor ve toptan, perakende ve süpermarketlerde bir dağıtım sistemi kurmuştur. COVID-19 pandemisi sırasında, Hollanda'daki yerel gıda pazarı, evde daha fazla insanın yemek pişirmesi nedeniyle dondurulmuş Roti'ye olan talepte dramatik bir artış yaşadı. Şirketin üretim kapasitesi yeni talebi karşılamak için yeterli olmadığından, ANKO ile iletişime geçtiler ve otomatik üretime geçişlerine yardımcı olmalarını istediler. Pandemi ve seyahat kısıtlamaları nedeniyle, bu müşteri malzemelerini Tayvan'a postaladı ve ANKO üretim denemelerine başladı ve bu müşteriyle uzaktan iletişim kurdu. ANKO mühendisleri, otomatik Roti üretimi için ANKO SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme makinesi ile APB Presleme ve Isıtma makinesini kullanarak özelleştirilmiş bir üretim çözümü geliştirdi. Bu üretim hattı kompakt ve son derece verimlidir ve müşterinin beklentilerini aşmaktadır.
Müşteri, Lüksemburg, Fransa, Almanya, İngiltere vb. Avrupa ülkelerine ürünlerini ihraç eden bir fırın üreticisidir. Yıllardır fırıncılık işini geliştirdiler ve işlerini yavaş yavaş dim sum pazarına genişlettiler. Verimliliği artırmak için yüksek kaliteli gıda işleme makineleri arıyorlardı. ANKO tarafından üretilen har gow şekillendirme makinesinin saatte 2.500 adet üretebildiğini duydular, sonuç olarak verimliliği artırmak için bizimle işbirliği yapmaya karar verdiler.
Müşteri işine bir dim sum restoranı işletmekle başladı, Çin mutfağının tadını Hollandalılara tanıttı ve sağlık odaklı bir menü geliştirdi. İşlerinin büyümesiyle birlikte, bir gıda işleme fabrikası kuruldu. Ekipman ararken, ANKO'nun yılların deneyimine sahip olduğunu ve bireysel ihtiyaçlara ve fabrika alanına dayalı olarak özelleştirilmiş makineler ürettiğini gördüler. Bu nedenle, bizimle işbirliği yapmaya karar verdiler. (AFD-888 artık mevcut değil. Yerine geçen model HLT-700U makinesidir.)
Müşteri, Hollanda'da bir restoran açarak işine başladı ve dim sum yemekleri sunuyordu. Hollanda lezzetini ve sağlıklı tarifleri öğrenerek müşterilerin kalbini kazanmaya çalıştı. Dim sum'un giderek popüler hale gelmesiyle birlikte bir gıda fabrikası işletmeye başladı. Yiyecek ekipmanı ararken, dim sum yapma makinelerinde yılların deneyimine sahip olan ANKO'nun bireysel ihtiyaçlara ve fabrika planlamasına uygun özelleştirme sağladığını öğrendi. Bu nedenle, ANKO ile işbirliği yapmaya karar verdi.