Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
Klienten är en grossist av fryst mat. Han vill spara arbetskostnader och öka produktiviteten. Han hittade ANKO för att söka den bästa lösningen. ANKO fokuserar på att behålla den handgjorda smaken när en klient omvandlar manuell produktion till maskinproduktion. Till exempel har kunden producerat grön salladslökspaj, som är komplicerad att göra för hand. När han försökte producera sina produkter med maskin istället för för hand, var en av svårigheterna att maskinen inte kan rulla degen i en cirkel upprepade gånger. Därför har vi gjort många ansträngningar för att eliminera denna typ av skillnader mellan handgjorda och maskintillverkade processer. (Observera: LAP-2200 är inte längre tillgänglig. Den uppdaterade modellen är LAP-5000. Tveka inte att kontakta oss för mer information.)
Företaget äger en kantonesisk restaurang som serverar handgjorda dim sum. Med företagets tillväxt hade det uppstått brist på leveranser och problem med personalhantering. Det tog i genomsnitt tre månader för en ny anställd att bli helt produktiv. Därför började kunden leta efter en automatisk lösning. Först kände kunden till ANKO genom att söka på internet och besöka IBA München, som är en handelsmässa som hålls i Tyskland vartannat år, men han kontaktade oss inte förrän nästa IBA München. Han beställde utan att ha provat maskinen eftersom han ansåg att ANKO hade betydande erfarenhet inom livsmedelsmaskiner. Han köpte en HLT-700XL multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin och en EA-100KA formningsmaskin. Med dessa två maskiner kan han göra en mängd olika rätter, som dumplings, ångade dumplings, kristall dumplings, fun guo, sopp dumplings, öka produktionskapaciteten och minska arbetskostnaderna. Dessutom, när ANKO's ingenjör genomförde on-site idrifttagning, hjälpte vår ingenjör till att lösa hans problem att soppdumplings inte hade någon soppa.