Riešenia pre spracovanie potravín
Prezrite si naše nové stroje na spracovanie potravín a komplexné riešenia
Automatizácia výroby je nevyhnutná v potravinárskom priemysle a ANKO sa snaží "pomôcť výrobcom dosiahnuť vysoké ciele automatizácie výroby." V roku 2024 sme spustili "Integrovanú výrobnú linku Xiao Long Bao" ako integračný koncept na prepojenie rôznych súvisiacich výrobných častí. V priebehu roka, ANKO úspešne spustila prvú výrobnú linku na Xiao Long Bao na svete, podporenú naším systémom "automatizovaných riešení pre výrobu potravín", aby sa ďalej zvýšila efektivita výroby potravín a znížili celkové požiadavky na pracovnú silu. ANKO zabezpečuje, že inteligentná technológia je aplikovaná na váš proces výroby potravín, aby sa zvýšila kvalita produktu, konzistencia a chuť a poskytli sa konkurenčné výhody.
Globálny potravinový trh sa rýchlo mení. Keď prichádzajú špičkové sezóny, naliehavé objednávky prichádzajú vždy rýchlo. Pri čelení globálnym nedostatkom pracovnej sily a neustále sa meniacim vkusom spotrebiteľov sú potravinárske spoločnosti ochotné nájsť flexibilnejšie a efektívnejšie výrobné modely, aby reagovali na dopyt na trhu. Novovyvinutá "Integrovaná výrobná linka" od ANKO je navrhnutá na riešenie ťažkostí spojených s výrobou potravín. Naše novo navrhnuté výrobné linky zahŕňajú knedličky, shumai, jarné závitky a xiao long bao, pričom poskytujú všetko od kŕmiacich systémov, tvarovacích strojov až po balenie a rôzne kontrolné zariadenia. ANKO má zjednodušenú konfiguráciu práce s dennou produkciou 150 000 kusov! Môžeme tiež poskytnúť riešenia pre iné potravinové výrobky, konfigurovať vhodné výrobné zariadenia na optimalizáciu efektívnosti a implementovať plynulý integrovaný prechod.
Klient začal svoj podnik otvorením reštaurácie v Holandsku, kde podával jedlá dim sum. Študoval holandskú chuť a zdravé recepty, aby získal srdcia zákazníkov. S narastajúcou popularitou dim sum sa rozhodol prevádzkovať potravinársku továreň. Pri hľadaní potravinárskeho vybavenia sa dozvedel, že ANKO má roky skúseností s výrobou strojov na výrobu dim sum a poskytuje prispôsobenie podľa individuálnych potrieb a plánovania továrne. Preto sa rozhodol spolupracovať s ANKO.
Spoločnosť vlastní kantónsku reštauráciu, ktorá podáva ručne vyrábané dim sum. S rastom podnikania sa objavili nedostatky v zásobovaní a problémy s riadením personálu. Novému zamestnancovi trvalo priemerne tri mesiace, kým sa stal plne produktívnym. Preto klient začal hľadať automatické riešenie. Na začiatku klient spoznal ANKO vyhľadávaním na internete a návštevou IBA Munich, ktorá je výstava konaná v Nemecku každé dva roky, ale nekontaktoval nás až do ďalšej IBA Munich. Objednal si bez predchádzajúceho skúšobného prevádzkovania stroja, pretože si myslel, že ANKO má značné skúsenosti v potravinárskom strojárstve. Kúpil si viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL a formovací stroj EA-100KA. S týmito dvoma strojmi by mohol vyrobiť širokú škálu jedál, ako sú knedle, parene knedle, kryštálové knedle, fun guo, polievkové knedle, zvýšiť výrobnú kapacitu a znížiť náklady na pracovnú silu. Okrem toho, keď inžinier spoločnosti ANKO vykonával komisioning na mieste, náš inžinier pomohol vyriešiť jeho problém, že knedle so šťavou nemali šťavu.