Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Fabrica acestui client se află în California, care are cea mai mare populație de chinezi din Statele Unite. Ei se specializează în producția și vânzarea en-gros a mâncărurilor chinezești, inclusiv găluște, Har Gow, Baozi, Rulouri de primăvară, Shumai, etc. Ei au un centru de distribuție în zona lor locală, iar consumatorii pot cumpăra produsele lor în supermarketuri, direct de la producători sau de la alți distribuitori. Acest client deține mașina multifuncțională de umplere și formare HLT-700XL de la ANKO, mașina automată de gătit găluște SD-97W, mașina automată de preparat șumai HSM-600 și mașina automată de făcut foi de primăvară SRP. Pe măsură ce cererea pentru rolele de primăvară a continuat să crească, clientul a aflat despre ultima mașină de role de primăvară SR-27 de la ANKO și ne-a contactat imediat pentru a aranja o demonstrație. Pe lângă rulourile de primăvară cu legume și carne de porc pe care clientul le producea inițial, au solicitat să testeze utilizarea umpluturilor cu brânză și mere cu scorțișoară, datorită dorinței lor de a dezvolta produse noi și inovatoare de rulouri de primăvară și de a profita de creșterea pieței de rulouri de primăvară dulci.
Clientul este un co-packer, care a fost contractat de multe companii alimentare pentru a produce mâncare chinezească și dim sum. Acesta folosește de ani de zile mașina de shumai cu două linii de la ANKO și dă credit ANKO pentru mașina de înaltă calitate. Recent, din cauza blocării COVID-19, cererea de alimente congelate și de mâncare gata de consum este în creștere, în timp ce oamenii nu pot sau nu sunt atât de dispuși să mănânce în restaurante. Prin urmare, un lanț de restaurante, cunoscut pentru shumai-ul său, căuta noi oportunități. Compania dorește să vândă shumai gata de încălzit în magazinele de conveniență și supermarketuri. A apelat la serviciile clienților noștri pentru a produce shumai-ul delicios. Ca rezultat, clientul nostru a planificat să achiziționeze o altă mașină de shumai. A spus: „dacă aveți o mașină de shumai cu trei linii, cu siguranță vom cumpăra una. Va fi perfectă.”
Clientul are o bucătărie centrală pentru a produce și vinde shumai către comercianți și servicii de livrare la domiciliu. Cererea în creștere și costurile cu forța de muncă l-au determinat să găsească o soluție de automatizare. Prin introducerea prietenului său, el a aflat că ANKO este un producător profesionist de mașini pentru alimente. Când ne-a vizitat pentru testarea mașinii, am folosit fâșii de ridiche în loc de fâșii de cassava, deoarece cassava nu este comună în Taiwan. Este și o încercare fără precedent pentru noi. În cele din urmă, am fost bucuroși să reușim să producem shumai de ridiche cu ajutorul mașinii noastre de shumai și am obținut recunoaștere din partea clientului.
Pentru a crește capacitatea de producție, clientul a trecut de la fabricația manuală la cea automată și a contactat ANKO pentru o soluție de producție. Inițial, am recomandat o Mașină Automată Siomay cu Linie Dublă. În decurs de doi ani, numărul restaurantelor lor s-a triplat. Apoi s-au adresat din nou ANKO pentru a achiziționa o altă Mașină Siomay pentru a face față cererii din toate restaurantele lor.