Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
ANKO configurou recentemente quatro Linhas de Produção Integradas para atender às necessidades de fabricação de Tortilhas de Farinha, Burritos, Parathas Simples e Parathas Lachha. Mais de 1,5 bilhão de pessoas em todo o mundo consomem esses produtos, representando um grande mercado global. Globalmente, os fabricantes de alimentos de médio porte representam a maioria da indústria. No entanto, quando enfrentam volumes de pedidos crescentes, escassez de mão de obra e pressão competitiva crescente, essas empresas muitas vezes precisam fazer a transição para uma produção em escala e automatizada. A produção de pão sírio é mais complexa do que outros alimentos, exigindo qualidade consistente e produção eficiente. A solução da ANKO integra alimentação de massa, formação, embalagem, inspeção, selagem de caixas e monitoramento ambiental em um sistema simplificado—ajudando os clientes a modernizar sua produção com facilidade.
Um cliente ANKO tem produzido uma variedade de Roti de alta qualidade (pão indiano estilo flatbread) e estabeleceu um sistema de distribuição em atacado, varejo e supermercados. Durante a pandemia de COVID-19, o mercado local de alimentos na Holanda experimentou um aumento dramático na demanda por Roti congelado, já que mais pessoas estavam cozinhando em casa. Embora a capacidade de produção da empresa não fosse capaz de atender à nova demanda, eles entraram em contato com ANKO e solicitaram assistência para ajudá-los na transição para a produção automatizada. Devido à pandemia e restrições de viagem, este cliente enviou seus ingredientes para Taiwan e ANKO iniciou testes de produção e se comunicou com este cliente remotamente. Os engenheiros da ANKO personalizaram uma solução de produção utilizando a máquina de encrustar e formar automática SD-97W da ANKO e a máquina de prensar e aquecer APB para a produção automatizada de Roti. Esta linha de produção é compacta e altamente eficiente, o que excedeu as expectativas do cliente.
Um cliente ANKO é um importante fabricante de alimentos no Quênia e tinha um plano de expansão de negócios para aumentar a participação de mercado e a receita no setor de alimentos local no Quênia. Foi por isso que eles queriam investir na criação de um novo produto - Chapati (Paratha) do leste africano. O cliente ficou sabendo sobre ANKO na Gulfood Expo e comparou vários fornecedores e decidiu que os produtos e serviços da ANKO eram os melhores. Quando eles assinaram o pedido, ANKO trabalhou diligentemente para fornecer uma linha de produção personalizada e todo o suporte necessário para uma implementação bem-sucedida!
O cliente fornece pastelaria dinamarquesa, chapatis, Mille-feuilles e rolos de canela, e eles desejam aumentar sua capacidade de produção para aumentar as vendas em cadeias de fast-food.