Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Klient ANKO prowadzi restaurację w Los Angeles, serwując autentyczne azjatyckie specjały, a Mochi jest jednym z ich najlepiej sprzedających się deserów. Wiele osób lubi zakończyć swoje posiłki zamawiając Mochi, często podawane z herbatą lub kawą. Nasz klient chciał zwiększyć swoje przychody, umożliwiając wydawanie swojego popularnego Mochi na wynos, ale nie mieli wystarczającej liczby pracowników, aby zrealizować ten plan. Podczas poszukiwania opcji automatycznych maszyn do produkcji jedzenia, klient ten odkrył technologię ANKO FOOD i umówił się na test maszyny. ANKO poleca klientowi użycie maszyny do automatycznego formowania i nadziewania SD-97W do produkcji Mochi i Mochi Ice Cream. Klient był bardzo pod wrażeniem prezentacji maszyny oraz smaku końcowych produktów. Na podstawie ich ilości zdecydowali się na zakup modelu stołowego SD-97SS. Po dostarczeniu maszyny nasz zespół pomógł klientowi zapoznać się z procesem produkcyjnym, rutyną konserwacji maszyny oraz ogólnymi operacjami.
Ten tajwański klient rozpoczął działalność w produkcji konserw dla eksportu, głównie sprzedawanych w Ameryce Północnej, Australii i Nowej Zelandii, ale niedawno odkrył rosnące zapotrzebowanie na perły tapioki na całym świecie, a klient ma wielu istniejących klientów, którzy są właścicielami lodziarni, sklepów z herbatą i napojami. Ten tajwański klient nie miał doświadczenia w produkcji pereł tapioki i początkowo chciał znaleźć firmę OEM, ale został skierowany przez firmę OEM do konsultacji z ANKO. Po tym, jak zespół ANKO skutecznie opracował produkty z pereł tapioki, których klient chciał produkować, zakupili oni automatyczny wycinak i zaokrąglacz GD-18B od ANKO, który obecnie jest w produkcji.
Klient sprzedaje wiele różnych rodzajów jedzenia. Chociaż kleista kulka ryżowa nie była jednym z głównych produktów, potrzebował rozwiązania, aby efektywnie ją produkować. Dlatego odwiedził stoisko firmy ANKO na wystawie w Hongkongu. W porównaniu do innych kleistych kulek ryżowych, przepis klienta na nadzienie zawiera więcej składników, w tym proszek z orzeszków ziemnych, proszek kokosowy i proszek cukrowy, co sprawia, że pracownikom trudno jest wypełnić taką samą ilość składników do każdej kleistej kuli ryżowej. Niemniej jednak, maszynom trudno jest wyciskać proszek do napełniania, ponieważ łatwo się skleja i zatyka system napełniania. Dlatego też, do przygotowywania nadziewanych potraw z nadzieniem w proszku, zdecydowanie polecamy automatyczną maszynę do formowania i nadziewania firmy ANKO z specjalnie zaprojektowanym systemem nadziewania proszkiem.
Firma jest aktywnie rozwijającą się firmą spożywczą, oferującą różne produkty spożywcze oparte na batatach, w tym popularne posypki do lodów - kulki z batatów, i od lat poświęca się promocji swojej marki i produktów za pomocą innowacyjnych pomysłów. Kilka lat temu planowali zrobić mniejsze kulki z batatów, które można dodać do napoju. Jednak maszyny, które mieli do produkcji kulki o średnich rozmiarach, nie były w stanie wyprodukować tak małych. Odkryli, że firma ANKO ma GD-18B do produkcji pereł tapioki. Następnie odwiedzili ANKO na próbę i byli zadowoleni zarówno z maszyny, jak i naszych usług.