Nederlands 
Oplossingen voor Voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
Resultaat 1 - 4 van 4
-
Van Stabiele Productie naar Nieuwe Productontwikkeling: ANKO en Lokale Agentondersteuning Maamoul Productiesucces in Saoedi-Arabië
De klant exploiteert een voedsel fabriek in Saoedi-Arabië, waar een breed scala aan gebakken goederen wordt geproduceerd met sterke lokale markt erkenning en gediversifieerde verkoopkanalen. Om zijn productlijn uit te breiden, was de klant van plan om Maamoul, een traditionele Midden-Oosterse feestgebak, in productie te nemen. Na eerder te hebben samengewerkt met de lokale agent van ANKO om SRP-apparatuur te implementeren, had de klant vertrouwen in de kwaliteit van de machines en de lokale ondersteuning, en koos opnieuw voor ANKO voor dit project. Na evaluatie heeft de klant de SD-97W Automatische Inkrimp- en Vormmachine aangeschaft, samen met de STA-360 Automatische Stempel- en Uitlijnmachine voor Maamoul-productie. Door geïntegreerde werking produceert de klant met succes Maamoul met een stabiele kwaliteit en een handgemaakt uiterlijk, terwijl hij zijn productlijn uitbreidt om aan de vraag van de markt te voldoen.
-
Het upgraden van deeg, vulling en textuur: ANKO stimuleert de geautomatiseerde bunproductie in Nederland
De klant, een Chinese ondernemer die naar Nederland is verhuisd, opende een restaurant dat gespecialiseerd is in authentieke dumplings, beroemd om de dunne wrappers en royale vullingen die zowel de lokale Chinese gemeenschap als Nederlandse klanten aanspreken. Naarmate het restaurant groeide en uitbreidingsplannen ontstonden, experimenteerde de klant met broodjes, die handmatig werden geproduceerd om de marktvraag te testen. Positieve feedback moedigde grootschaligere productie aan. Gezien de toenemende bestellingen en beperkte mankracht, heeft de klant hun ervaring met de HLT-700XL machine van ANKO benut en de SD-97W Automatische Inkrimp- en Vormmachine geïntroduceerd, waardoor de output efficiënt is verhoogd, de kwaliteit consistent is gebleven en een breder scala aan producten voor in-store dining en retail is aangeboden.
-
De Kibe Machine van ANKO heeft specifieke productie- en kwaliteitsproblemen succesvol opgelost en wordt ten zeerste aanbevolen door onze klant in Frankrijk.
Kibe (Kibbeh) is een van de basisgerechten in het Midden-Oosten, dus de hoge vraag heeft het bedrijf van de klant laten bloeien. Echter, zijn werknemers konden niet voldoen aan de productievereisten en de kwaliteit was onstabiel. Om het probleem op te lossen, heeft de klant contact opgenomen met ANKO voor oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur.
-
De Kubba Automatische Productieapparatuur van ANKO heeft een productieprobleem van een Egyptische klant opgelost met plakkerig Kubba-deeg.
Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan talrijke hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen hun producten ook online, in supermarkten of delicatessenwinkels kopen. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf was via een dealer op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productoplossing kan bieden voor het maken van kubba. Het is altijd een uitdaging om een machine goed te laten werken met een nieuw recept. In dit geval hadden we een probleem bij het vormen van kubba omdat de korst te plakkerig was. De net gevormde kubba zou aan de sluiterunit plakken en dan breken wanneer de sluiterunit openging. Door aanpassing van het recept en de temperatuur heeft het ANKO team het probleem succesvol opgelost.
Resultaat 1 - 4 van 4
