Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
ANKO heeft vastgesteld dat er een toenemende vraag is naar Empanadas op de wereldmarkt. 'ANKO's onderzoek heeft aangetoond dat dit fenomeen niet alleen voorkomt in Spanje en Latijns-Amerikaanse landen, maar ook in de Verenigde Staten, Canada, Australië en de Filipijnen. En als gevolg daarvan is er een grote vraag naar geautomatiseerde Empanada-machines. 'ANKO' is benaderd door veel bedrijven en verschillende klanten die op zoek zijn naar een machine die deeg met een hoog vetgehalte, zoals bladerdeeg, kan verwerken om Empanadas te maken. Momenteel kan ANKO's HLT-700 veelzijdige vul- en vormmachine Spaanse stijl Empanadas produceren met een capaciteit van meer dan duizend stuks per uur met behulp van verschillende vormmallen. De nieuwe EMP-900 Empanada Making Machine van ANKO is ons nieuwste ontwerp voor het maken van Empanadas met deeg met een hoog vetgehalte. 'ANKO's team heeft veel tijd besteed aan onderzoek en ontwikkeling van ons Semi-automatische Klemmende Mal Apparaat, en het is getest met behulp van het recept van de klant van 'ANKO' uit de Verenigde Staten. Deze machine heeft succesvol Empanadas geproduceerd die zowel gebakken als gefrituurd kunnen worden en voldoen aan de productspecificaties van ANKO's klant.
Vegetarisch voedsel is het belangrijkste product van de klant. De handmatige productie voldoet niet langer aan de groeiende vraag. Daarom hebben ze automatisering nodig om de capaciteit en winst te verhogen.
De klant runt een eetgelegenheid naast een school. In totaal moeten twee personen verantwoordelijk zijn voor al het werk. Vanwege het feit dat steeds meer mensen de eetgelegenheid bezochten, leidde het tekort aan arbeidskrachten ertoe dat hij machineproductie ontwikkelde. Echter, hoge productiviteit was niet zijn prioriteit, dus bestelde hij een set van de HLT-660 serie, die binnen het budget valt en voldoende is om zijn uurlijkse capaciteit van ongeveer 5000 stuks te bereiken. Na de aanschaf van de machine bereiden ze 's ochtends de ingrediënten voor en regelen ze vervolgens de productie rond het middaguur, waarbij ze koken nadat er een bestelling is geplaatst, wat kan voldoen aan een grote vraag tijdens piekuren. (Opmerking: De HLT-660 serie is niet langer beschikbaar. Neem contact met ons op voor de bijgewerkte HLT-700 serie.)
De klant begon zijn bedrijf door een restaurant te openen in Nederland, waar hij dim sum gerechten serveerde. Hij bestudeerde de Nederlandse smaak en gezonde recepten om het hart van de klant te veroveren. Met de toenemende populariteit van dim sum begon hij een voedselfabriek te runnen. Bij het zoeken naar voedselapparatuur kwam hij erachter dat ANKO jarenlange ervaring heeft in het maken van dim sum machines en maatwerk biedt in overeenstemming met individuele behoeften en fabrieksplanning. Daarom besloot hij samen te werken met ANKO.