검색 산보삭 | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

식품 및 빵 가공 턴키 프로젝트 제공업체

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세계 최초의 펀자비 사모사 성형기! ANKO와 영국 고객이 식품 생산의 새로운 시대를 공동 창조하다

이 영국에 본사를 둔 인도 음식 제조업체는 펀자비 사모사를 전문으로 하며, 매일 1,000~1,500개의 제품을 생산하기 위해 수작업에 의존했습니다. 영국의 인도 음식 시장에서 경쟁이 치열해짐에 따라 생산 규모를 확대하고 수익을 증대시키는 것이 점점 더 시급해졌습니다. 심층 상담 후, ANKO는 기존의 기계가 전통적인 펀자비 사모사의 피라미드 형태를 대량 생산할 수 없다는 것을 발견했습니다. 고객이 경쟁 우위를 확보할 수 있도록 ANKO는 세계 최초의 PS-900 펀자비 사모사 성형기를 개발하는 데 1년 이상을 투자했습니다. 개발 과정 동안 클라이언트는 ANKO의 타이페이 본사를 방문하여 충전 테스트 및 기능 검증을 진행했습니다. 이 혁신은 자동화된 생산을 가능하게 하고, 인건비를 줄이며, 차별화된 제품을 만들어 시장 위치를 강화하고 브랜드 성장을 가속화했습니다.
ANKO가 이집트 회사의 삼부세크 생산 문제를 해결했습니다

이 회사는 이집트 카이로의 여러 호텔과 마을에 동결식품을 제공합니다. 소비자들은 제품을 온라인으로도 구매할 수 있으며, 슈퍼마켓이나 델리에서도 구매할 수 있습니다. 다중 판매 채널에서 제품을 판매하는 것은 수요 증가로 이어졌으며, 회사 소유자는 딜러를 통해 자동화 생산 솔루션을 제공할 수 있는 공급 업체를 찾고 있었습니다. 그는 ANKO 대만 본사에서 시험 운전을 한 후에 ANKO의 HLT-700XL 모델에 만족했습니다. 그러나 기계가 이집트에서 운영되었을 때, 반죽은 탄력이 없어 기계로 형성할 수 없었습니다. 원인은 반죽의 특성, 날씨, 또는 온도와 습도의 영향일 수 있습니다. 다행히도, 많은 경험을 갖고 있는 우리 엔지니어가 문제를 즉시 발견하고 반죽 재료를 조정했습니다. 이후에는 도우를 삼부세크 제작기로 정상적으로 가공할 수 있습니다.