Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
Pabrik pelanggan ini berada di California yang memiliki populasi orang Tionghoa terbesar di Amerika Serikat. Mereka mengkhususkan diri dalam manufaktur dan grosir makanan Tiongkok termasuk Dumpling, Har Gow, Baozi, Lumpia, Shumai, dll. Mereka memiliki pusat distribusi di daerah setempat mereka, dan konsumen dapat membeli produk mereka di supermarket, grosir langsung, dan dari distributor lainnya. Pelanggan ini memiliki mesin Pengisi dan Pembentuk Multifungsi HLT-700XL dari ANKO, Mesin Dumpling Otomatis SD-97W, Mesin Shumai Otomatis HSM-600, dan mesin lembaran kulit lumpia otomatis SRP. Seiring dengan meningkatnya permintaan untuk lumpia, pelanggan mengetahui tentang mesin Lumpia SR-27 terbaru dari ANKO dan mereka segera menghubungi kami untuk mengatur demonstrasi. Selain Spring Rolls sayuran dan daging babi yang awalnya diproduksi oleh pelanggan, mereka meminta untuk mencoba menggunakan isian keju dan apel kayu manis karena keinginan mereka untuk mengembangkan produk Spring Roll baru yang inovatif dan memanfaatkan pasar Spring Roll Manis yang sedang berkembang.
Klien kami adalah co-packer, yang telah dikontrak oleh banyak perusahaan makanan untuk memproduksi makanan Tiongkok dan dim sum. Dia telah menggunakan mesin shumai double-line dari ANKO selama bertahun-tahun dan memberikan pengakuan kepada ANKO atas mesin berkualitas tinggi. Baru-baru ini, karena adanya lockdown COVID-19, permintaan makanan beku dan makanan siap saji meningkat sementara orang-orang tidak dapat atau kurang bersedia makan di restoran. Oleh karena itu, sebuah restoran jaringan yang terkenal dengan shumainya mencari peluang baru. Perusahaan tersebut ingin menjual shumai siap panas di toko-toko convenience dan supermarket. Kemudian, mereka mengontrak klien kami untuk memproduksi shumai yang lezat. Sebagai hasilnya, klien kami berencana untuk membeli mesin shumai lain. Dia berkata, "jika Anda memiliki mesin shumai tiga garis, kami pasti akan membeli satu. Itu akan sempurna."
Klien memiliki dapur pusat untuk memproduksi dan menjual shumai kepada pengecer dan pembeli yang membawa pulang. Permintaan yang meningkat dan biaya tenaga kerja mendorongnya untuk mencari solusi otomatisasi. Melalui perkenalan temannya, dia mengetahui bahwa ANKO adalah produsen mesin makanan profesional. Ketika dia mengunjungi kami untuk uji mesin, kami menggunakan serutan lobak sebagai pengganti serutan singkong karena singkong tidak umum di Taiwan. Ini juga merupakan upaya yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi kami. Akhirnya, kami senang berhasil menghasilkan shumai lobak dengan mesin shumai kami dan mendapatkan pengakuan dari klien.
Untuk meningkatkan kapasitas produksi, klien beralih dari produksi manual ke otomatis dan menghubungi ANKO untuk solusi produksi. Pada awalnya, kami merekomendasikan Mesin Siomay Otomatis Dua Jalur. Dalam waktu dua tahun, jumlah restoran mereka telah tiga kali lipat. Kemudian mereka menghubungi ANKO lagi untuk membeli Mesin Siomay lainnya untuk memenuhi permintaan dari semua restoran mereka.