Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
Ovaj klijent je treća generacija Kinesko-Amerikanaca koji je naslijedio posao veleprodaje hrane svog djeda u Sjedinjenim Američkim Državama. Prije nekoliko godina, njegova je tvrtka morala prilagoditi se promjenama na tržištu i usredotočila se na proizvodnju i distribuciju kineske kuhinje. Nakon temeljitog istraživanja tržišta, klijent je kupio HLT-700U višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje tvrtke ANKO za izradu autentičnih kineskih raviola. Nakon gotovo godine dana testiranja na tržištu, koje je pokazalo obećavajuću prodaju, klijent je godinu dana kasnije dodatno investirao u ER-24 automatsku proizvodnu liniju za jaja u rolnama i AF-589 transportni fritezu. ANKOova visokokvalitetna i izdržljiva prehrambena oprema uspješno je pomogla klijentima da se istaknu u proizvodnji autentične kineske hrane i postanu lideri na tržištu.
ANKO smatra IoT sustav temeljem novih automatiziranih proizvodnih linija prilikom transformacije u inteligentnu tvornicu pod utjecajem pokreta Industrija 4.0. Naš novi IoT sustav službeno je predstavljen u prosincu 2022. godine nakon više od tri godine razvoja u suradnji s tvrtkama za integraciju sustava i različitim testovima izvedivosti. ANKO predstavlja naš IoT sustav za višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700U, kako bi zadovoljio rastuću tržišnu potražnju za raznim vrstama knedli i sličnim prehrambenim proizvodima koje naši klijenti diljem svijeta traže. Tijekom razvojne faze, tajvanski klijent je koristio HLT-700U tvrtke ANKO za proizvodnju knedli i na temelju njihovih povratnih informacija, naši inženjeri su nastavili poboljšavati naš IoT sustav. Nakon višestrukih testiranja korisnika i verifikacije, ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan prednostima IoT sustava tvrtke ANKO koje je pružao njihovim proizvodnim potrebama. ANKO je sposoban pomoći tvrtkama u prijelazu na pametnu proizvodnju, a također smo ponosni što smo postigli nove prekretnice u inovacijama pametnih strojeva i u procesu proizvodnje hrane.
Klijent ANKO posluje s tvornicom hrane u Poljskoj koja se specijalizira za proizvodnju smrznute hrane. Pierogi je jedan od nacionalnih jela Poljske. Ovaj klijent je prvobitno oslanjao se na ručnu proizvodnju Pierogija, a kasnije je prešao na automatiziranu proizvodnju koristeći strojeve drugog proizvođača i naišao na neriješene probleme u proizvodnji. Tada su otkrili ANKO HLT-700U Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje, koji je savršen za proizvodnju Pieroga, a isporučen je od strane lokalnog agenta ANKO u Poljskoj; ima oznaku CE i dolazi s ručno izrađenim kalupima koji mogu stvoriti knedle koje vrlo sliče tradicionalno ručno rađenim Pierogima. Naš klijent bio je zadovoljan ANKO strojem, proizvodnim rješenjima, a naš lokalni agent također je pružio podršku našem klijentu pružajući mu trenutne uvide u tržište.
Klijentica i njeni partneri su pokrenuli posao u Singapuru. Ovi poduzetnici su kasnije odlučili uložiti u kineski posao s Dim Sumom 2019. godine. Na početku su kupili opremu od dobavljača iz Kine, ali oprema nije bila jednostavna za korištenje i zahtijevala je angažiranje više zaposlenika za rad. Osim toga, susreli su se s mnogim poteškoćama i problemima tijekom svojih proizvodnih procesa. Na sreću, isti taj klijent je pronašao ANKO. ANKO je tvrtka posvećena kvaliteti i produktivnosti, nudeći prilagođena rješenja za proizvodnju raznih prehrambenih proizvoda i zadovoljavajući jedinstvene zahtjeve svakog našeg klijenta. Ovaj klijent je kupio HLT-700XL i EA-100KA od ANKO za proizvodnju knedli i Xiaolong juhe. Tvrtka opskrbljuje mnoge škole knedlama, a također surađuje s mnogim centralnim kuhinjama. Zahvaljujući ANKO-ovoj opremi, ovaj klijent je uspio uspostaviti vlastiti brand i uživa u velikom uspjehu.
Vegetarijanska hrana je primarni proizvod klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće potrebe. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno kako bi povećali kapacitet i profit.
Povećanje kapaciteta i standardizacija proizvoda glavni su problemi koji potiču proizvođače hrane i vlasnike restorana, uključujući ovog klijenta, da pređu s ručne na automatsku proizvodnju. Knedle koje se poslužuju u restoranima lanca tvrtke izrađuju se ručno u vlastitoj centralnoj kuhinji. Potrošači zaista vole ručno izrađene knedle, ali 'rasprodano' je najvažniji problem s kojim se tvrtka mora suočiti. Osim toga, veličina, težina i okus ručno izrađenih knedli mogu varirati iz serije u seriju. Korištenje uređaja za izradu knedli može poboljšati kapacitet i postići standardizaciju. Stoga nas je odabrao kao dobavljača rješenja za automatsku proizvodnju knedli. Također je želio poslužiti pržene knedle i kuhane knedle kako bi zadovoljio apetit kupaca nakon povećanja kapaciteta.
Kupci žele povećati kapacitet proizvodnje prelaskom s ručne na automatsku proizvodnju. Međutim, ponekad strojno izrađeni knedli ne mogu zadovoljiti njihovu željenu formu. Kupci se moraju odreći ručno izrađenih nabora i delikatnih uzoraka ili ostaju u ručnoj proizvodnji. Stroj za knedle bio je najprodavaniji proizvod tvrtke ANKO. Primili smo mnogo upita o oblicima knedli. "Imate li druge prirodnije uzorke?", "Imate li uzorke za stiskanje?", "Imate li druge uzorke za stiskanje?", "Zašto su knedle napravljene strojem manje primamljive?" i tako dalje. Kako bismo odgovorili na ove zahtjeve, započeli smo niz razvojnih procesa.