खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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एक ANKO ग्राहक एक रेस्तरां चलाता है जो लॉस एंजल्स में मौजूदा एशियाई विशेष भोजन सेवित करता है, और मोची उनकी सबसे अधिक बिकने वाली मिठाई में से एक है। कई डाइनर अक्सर मोची के आर्डर के साथ अपने भोज को समाप्त करने का आनंद लेते हैं, जो अक्सर चाय या कॉफी के साथ मिलाकर सेवित किया जाता है। हमारे ग्राहक ने अपनी लोकप्रिय मोची को टेकआउट के लिए उपलब्ध कराकर अपनी राजस्व बढ़ाना चाहा, लेकिन उनके पास इस योजना को पूरा करने के लिए पर्याप्त श्रमिक नहीं थे। स्वचालित भोजन मशीन विकल्पों की खोज करते समय, इस ग्राहक ने ANKO FOOD टेक को खोजा और एक मशीन परीक्षण की तारीख तय की। ANKO ने मोची और मोची आइसक्रीम बनाने के लिए ग्राहक को एसडी-97डब्ल्यू ऑटोमेटिक इन्क्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन का सुझाव दिया। ग्राहक मशीन का प्रदर्शन और अंतिम उत्पादों का स्वाद से बहुत प्रभावित था। उनके आधार पर, उन्होंने SD-97SS टेबल-टाइप मॉडल खरीदने का निर्णय लिया। मशीन वितरित करने के बाद, हमारी टीम ने ग्राहक को उत्पादन प्रक्रिया, मशीन रखरखाव नियम और समग्र परिचालन के साथ परिचित कराने में मदद की।
ग्राहक मांस प्रसंस्करण व्यवसाय चलाता है जिसका इतिहास लंबा है और उच्च बाजार भागीदारी हासिल करता है। अब यह बार आता है कि दूसरी पीढ़ी के उद्यमी कंपनी को संभालते हैं। वर्तमान बंद उपकरण और पैकेजिंग मशीनरी के साथ, उन्हें कुशलता बढ़ानी और उत्पाद लाइन का विस्तार करके अन्य स्नैक्स विकसित करने की इच्छा है। ANKO की मशीनों में बहुकार्यक्ता की सुविधा होती है। ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन को एक उदाहरण के रूप में लें, इस मशीन के लिए विभिन्न प्रकार के आटा और भराव सुयोग्य होते हैं; पैरामीटर समायोजन के माध्यम से, एक मशीन के साथ विभिन्न उत्पाद बनाए जा सकते हैं। निर्माताओं के लिए, यह निश्चित रूप से एक मूल्य/प्रदर्शन अनुपात प्राप्त करने के लिए एक योग्य निवेश है।
ग्राहक बहुत सारे खाद्य प्रदार्थ बेचता है। हालांकि, घुटने चावल के गोल मुख्य उत्पादों में से एक नहीं था, उसे एक प्रभावी तरीके से घुटने चावल के गोल उत्पन्न करने का समाधान चाहिए था। इसलिए, उसने हांगकांग की एक प्रदर्शनी में ANKO की बूथ पर जाएँगे। अन्य ग्लूटिनस चावल के गोलों की तुलना में, क्लाइंट की भराई रेसिपी में अधिक सामग्री शामिल है, जिसमें मूंगफली पाउडर, नारियल पाउडर और चीनी पाउडर शामिल है, जिसके कारण कर्मचारियों को हर ग्लूटिनस चावल के लिए एक ही मात्रा की सामग्री भरने में कठिनाई होती है। फिर भी, मशीन के लिए पाउडर भरना भी कठिन होता है क्योंकि यह आसानी से गाठों में जम जाता है और भरने के सिस्टम को बंद कर देता है। इसलिए, पाउडर भरी हुई भरवां खाद्य बनाने के लिए, ANKO की स्वचालित एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन जो एक विशेष डिज़ाइन के पाउडर भरने के सिस्टम के साथ है, अत्यंत सिफारिश की जाती है।