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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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सिंगापुर की कंपनी के लिए एडिटिव-फ्री डंपलिंग मशीनरी डिज़ाइन
एक ग्राहक और उसके साझेदारों ने सिंगापुर में एक व्यवसाय शुरू किया। इन उद्यमियों ने बाद में 2019 में चीनी डिम सम व्यवसाय में निवेश करने का निर्णय लिया। शुरुआत में उन्होंने चीन के एक आपूर्तिकर्ता से उपकरण खरीदे, लेकिन उपकरण उपयोग में आसान नहीं थे और उन्हें संचालित करने के लिए कई कर्मचारियों की आवश्यकता थी। इसके अतिरिक्त, उन्हें अपने उत्पादन प्रक्रियाओं के दौरान कई कठिनाइयों और समस्याओं का सामना करना पड़ा। भाग्यवश, इसी ग्राहक ने ANKO को पाया। ANKO एक कंपनी है जो गुणवत्ता और उत्पादकता के प्रति समर्पित है, जबकि विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए अनुकूलित उत्पादन समाधान प्रदान करती है और हमारे प्रत्येक ग्राहक की अनूठी आवश्यकताओं को पूरा करती है। इस ग्राहक ने डंपलिंग और शियालोंग सूप डंपलिंग बनाने के लिए ANKO का HLT-700XL और EA-100KA खरीदा। कंपनी कई स्कूलों को डंपलिंग प्रदान करती है, और वे कई केंद्रीय रसोईयों के साथ भी काम कर रहे हैं। ANKO के उपकरणों के साथ इस ग्राहक ने अपनी खुद की ब्रांड स्थापित करने में सक्षम हो गए हैं क्योंकि उन्होंने बड़ी सफलता का आनंद लिया है।
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ANKO बहुउद्देशीय भराई और निर्माण मशीन - ताइवान कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक एक स्कूल के पास एक भोजनालय चलाता है। सभी कार्यों की जिम्मेदारी संभालने के लिए कुल दो लोगों की आवश्यकता है। चूंकि अधिक से अधिक लोग भोजनालय का उपयोग कर रहे थे, श्रमिकों की कमी ने उसे मशीन उत्पादन विकसित करने के लिए प्रेरित किया। हालांकि, उच्च उत्पादकता उसकी प्राथमिकता नहीं थी, इसलिए उसने HLT-660 श्रृंखला का एक सेट ऑर्डर किया, जो बजट में है और उसकी प्रति घंटे की क्षमता लगभग 5000 टुकड़ों को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। मशीन खरीदने के बाद, वे सुबह सामग्री तैयार करते हैं और फिर दोपहर के आसपास उत्पादन की व्यवस्था करते हैं, ऑर्डर लेने के बाद पकाते हैं, जो पीक घंटों के दौरान बड़ी मांग को संतुष्ट कर सकता है। (नोट: HLT-660 श्रृंखला अब उपलब्ध नहीं है। कृपया अपडेटेड HLT-700 श्रृंखला के लिए हमसे संपर्क करें।)
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डंपलिंग उत्पादन उपकरण क्षमता बढ़ाने और उत्पादों को मानकीकृत करने में मदद करता है।
क्षमता बढ़ाना और उत्पादों को मानकीकृत करना खाद्य निर्माताओं और रेस्तरां के मालिकों, जिसमें यह ग्राहक भी शामिल है, को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में स्विच करने के लिए प्रेरित करने वाले मुख्य मुद्दे हैं। कंपनी के रेस्तरां श्रृंखलाओं में परोसे जाने वाले डंपलिंग अपने केंद्रीय रसोई में हाथ से बनाए गए थे। उपभोक्ताओं को हाथ से बने डंपलिंग बहुत पसंद आए, लेकिन 'बिक गया' सबसे महत्वपूर्ण मुद्दा था जिसका सामना कंपनी को करना पड़ा। इसके अलावा, हाथ से बने डंपलिंग का आकार, वजन और स्वाद बैच दर बैच भिन्न हो सकता है। डंपलिंग मेकर का उपयोग करने से क्षमता में सुधार हो सकता है और मानकीकरण प्राप्त किया जा सकता है। इसलिए, उसने हमें डंपलिंग के स्वचालित उत्पादन के लिए समाधान प्रदाता के रूप में चुना। उसने ग्राहकों की भूख को संतुष्ट करने के लिए गहरे तले हुए डंपलिंग और भाप में पके डंपलिंग परोसने की भी इच्छा जताई।
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स्वचालित डंपलिंग उत्पादन उपकरण जो खाद्य पदार्थ की हस्तनिर्मित उपस्थिति को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
ग्राहक उत्पादन क्षमता को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में स्थानांतरित करके बढ़ाना चाहते हैं। हालाँकि, कभी-कभी मशीन से बने डंपलिंग उनकी आवश्यक आकृति को पूरा नहीं कर पाते। या तो ग्राहकों को हस्तनिर्मित प्लीट्स और नाजुक पैटर्न को छोड़ना पड़ता है या वे मैनुअल उत्पादन में बने रहते हैं। डंपलिंग मशीन ANKO की सबसे अधिक बिकने वाली उत्पाद रही है। हमें डंपलिंग आकारों के बारे में कई पूछताछ मिली हैं। "क्या आपके पास अन्य अधिक प्राकृतिक पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास चुटकी लेने के पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास अन्य चुटकी लेने के पैटर्न हैं?", "क्यों मशीन से बने डंपलिंग मुंह में पानी लाने वाले नहीं हैं?" और इसी तरह। इन मांगों का जवाब देने के लिए, हमने विकास प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला शुरू की।
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