راهحلهای تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
یک مشتری ANKO یک رستوران در لس آنجلس با ارائه غذاهای ویژه آسیایی اصیل فعالیت می کند، و موچی یکی از محبوب ترین دسرهای آنها است. بسیاری از مشتریان لذت میبرند که وعده غذایی خود را با سفارش موچی به پایان برسانند، که اغلب با چای یا قهوه همراه است. مشتری ما میخواست با قرار دادن موچی محبوب خود برای بیرون بردن، درآمد خود را افزایش دهد، اما منابع کافی برای انجام این طرح نداشت. هنگام جستجوی گزینههای ماشین خوراکی خودکار، این مشتری به تکنولوژی ANKO FOOD فود رسید و یک آزمایش ماشین را برنامهریزی کرد. ANKO توصیه شد که از دستگاه انکراستینگ و فرمینگ اتوماتیک SD-97W برای تهیه موچی و بستنی موچی به مشتری استفاده شود. مشتری بسیار تحت تأثیر نمایشگاه ماشین بود، و طعم محصولات نهایی. بر اساس حجم آنها، آنها تصمیم گرفتند مدل نوع میز SD-97SS را خریداری کنند. پس از تحویل دستگاه، تیم ما به مشتری کمک کرد تا با فرآیند تولید، روالهای نگهداری دستگاه و عملیات کلی آشنا شوند.
مشتری مجموعهای از غذاهای متنوع را به فروش میرساند. اگرچه توپهای برنج چسبنده یکی از محصولات اصلی او نبود، اما او به یک راه حل برای تولید بهینه توپهای برنج نیاز داشت. بنابراین، او به غرفه شرکت ANKO در یک نمایشگاه هنگ کنگ مراجعه کرد. نسبت به سایر توپهای برنجی چسبناک، دستور پر کردن مشتری شامل مواد بیشتری است، از جمله پودر بادام زمینی، پودر نارگیل و پودر قند، که باعث میشود کارگران به سختی مقادیر یکسانی از هر ماده را در هر توپ برنجی چسبناک پر کنند. با این حال، برای ماشین همچنین دشوار است تا پودر پر کننده را فشار دهد زیرا آن به سهولت به صورت گلوله ای تجمع می یابد و سیستم پر کردن را مسدود می کند. بنابراین، برای تهیه غذاهای پر شده با پودر، ماشین انکروستینگ و فرمینگ خودکار ANKO با یک سیستم پر کردن پودر ویژه بسیار توصیه می شود.