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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Die Wonton-Maschine von ANKO produziert erfolgreich Wontons mit einem Geschmack und einer Textur, die handgemachten Produkten ähneln, für ein kanadisches Unternehmen.
Der kanadische Tiefkühlmarkt steht vor starker Konkurrenz. Einheimische ziehen es vor, Essen zu bestellen oder mit nach Hause zu nehmen, um Zeit zu sparen. Fertiggerichte sind auch eine Wahl für viele Familien. In den Kettenrestaurants des Kunden ist Wonton-Suppe eine der beliebtesten Kombinationen. Mit der wachsenden Anzahl von Filialen müssen sie jeden Tag immer mehr Teigtaschen zubereiten. Daher beginnen sie, die Wontonmaschine von ANKO zu verwenden, um automatisch Wontons herzustellen, und frieren dann die gekochten Wontons ein und liefern sie an jedes Restaurant, was eine schnelle Reaktion auf die steigende Nachfrage ermöglicht.
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ANKO Wonton-Produktionslinie – Maschinenbau für britisches Unternehmen
Der Kunde produziert eine breite Palette von Produkten, von Milchprodukten über gefrorene Fertiggerichte bis hin zu Backwaren. Sie sind auch darauf spezialisiert, innovative Lebensmittel anzupassen. Verschiedene Geschmäcker und zarte Erscheinungen sind anderen Wettbewerbsprodukten überlegen. Der Tiefkühlmarkt verändert sich ständig. Wie kann das Unternehmen die Kosten strikt kontrollieren und gleichzeitig Kapazität und Qualität garantieren? Das Geheimnis ist die Kombination aus maschineller und handwerklicher Fertigung. Sie verkaufen nicht nur unveränderte Produkte, sondern verfeinern Lebensmittel und variieren die Geschmäcker, um die Verbraucher zu überraschen. Die kombinierten Prozesse sparen nicht nur Zeit und Kosten, sondern verändern auch den Eindruck von uninteressanten Produkten, die von Maschinen hergestellt werden. Es ist uns eine Freude, dass die Maschinen von ANKO ausgewählt wurden, um ihre Grundprodukte zu formen, was bedeutet, dass unsere effizienten und hochwertigen Maschinen beim Kunden Anklang finden.
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Teigwarenproduktionsgeräte helfen, die Kapazität zu erhöhen und Produkte zu standardisieren
Die Erhöhung der Kapazität und die Standardisierung der Produkte sind die Hauptanliegen, die Lebensmittelhersteller und Restaurantbesitzer, einschließlich dieses Kunden, dazu bewegen, von der manuellen auf die automatische Produktion umzusteigen. Die in den Restaurantketten des Unternehmens servierten Teigtaschen wurden von Hand in der eigenen Zentralküche hergestellt. Den Verbrauchern gefielen die handgemachten Teigtaschen sehr, aber "ausverkauft" war das wichtigste Problem, mit dem das Unternehmen konfrontiert war. Darüber hinaus könnten Größe, Gewicht und Geschmack der handgemachten Teigtaschen von Charge zu Charge variieren. Die Verwendung eines Teigtaschenmachers kann sowohl die Kapazität verbessern als auch eine Standardisierung erreichen. Daher wählte er uns als Lösungsanbieter für die automatische Produktion von Teigtaschen. Er wollte auch frittierte Teigtaschen und gedämpfte Teigtaschen anbieten, um den Appetit der Kunden nach der Erhöhung der Kapazität zu befriedigen.
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