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Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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Die Har Gow (Shrimp Dumpling) Maschine von ANKO unterstützt die Geschäftserweiterung eines französischen Kunden.
Dieser Kunde ist ein Pionier bei der Einführung von chinesischem Dim Sum für europäische Märkte; sie begannen mit der Produktion und dem Verkauf von vorgefertigten gefrorenen Dim Sum-Produkten an viele verschiedene Groß- und Einzelhandelsgeschäfte in Europa und erreichten eine große Markenbekanntheit. Angesichts der hohen Arbeitskosten in den meisten europäischen Ländern wandte sich dieser Kunde an ANKO für eine automatisierte Produktionsbewertung. Um ihr Geschäft zu verbessern und zu erweitern, entschieden sie sich, die HSM-600 von ANKO zu kaufen. Siumai-Maschine; kurz nach diesem Kauf kehrte der Kunde zu ANKO zurück und kaufte die HLT-700XL Multifunktionsfüll- und Formmaschine von ANKO zur Herstellung von Har Gow (Shrimp-Dumplings). Der Kauf beider ANKO Maschinen half ihnen, ihre Produktionsanforderungen zu erfüllen und den Marktanforderungen gerecht zu werden.
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Die Kibe-Maschine von ANKO hat spezifische Produktions- und Qualitätsprobleme erfolgreich gelöst und wird von unserem Kunden in Frankreich sehr empfohlen.
Kibe (Kibbeh) ist eine der Grundküchen im Nahen Osten, daher hat die hohe Nachfrage das Geschäft des Kunden zum Blühen gebracht. Allerdings konnten seine Mitarbeiter die Produktionsanforderungen nicht erfüllen und die Qualität war instabil. Um das Problem zu lösen, hat der Kunde ANKO für Lösungen im Bereich Lebensmittelverarbeitung kontaktiert.
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Erfahrene Fachleute bieten Expertenberatung: Konfiguration einer Produktionslinie für Suppenknödel zur Lösung von Problemen
Das Unternehmen besitzt ein kantonesisches Restaurant, das handgemachte Dim Sum serviert. Mit dem Wachstum des Geschäfts traten Lieferengpässe und Probleme im Personalmanagement auf. Es dauerte im Durchschnitt drei Monate, bis ein neuer Mitarbeiter voll produktiv wurde. Daher begann der Kunde, nach einer automatischen Lösung zu suchen. Zunächst kannte der Kunde ANKO durch eine Internetrecherche und den Besuch der IBA München, einer alle zwei Jahre in Deutschland stattfindenden Fachmesse, aber er kontaktierte uns nicht bis zur nächsten IBA München. Er gab eine Bestellung auf, ohne eine Maschinenprobe zu machen, da er dachte, ANKO habe beträchtliche Erfahrung in der Lebensmittelmaschinenbranche. Er kaufte eine HLT-700XL Multifunktionsfüll- und Formmaschine sowie eine EA-100KA Formmaschine. Mit diesen beiden Maschinen konnte er eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, wie z.B. Knödel, gedämpfte Knödel, Kristallknödel, Fun Guo, Suppenknödel, die Produktionskapazität erhöhen und die Arbeitskosten senken. Darüber hinaus half unser Ingenieur, als der Ingenieur von ANKO die Inbetriebnahme vor Ort durchführte, sein Problem zu lösen, dass die Suppenknödel keine Suppe hatten.
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