Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
En ANKO-kunde driver en restaurant i Los Angeles, der serverer autentisk asiatisk specialmad, og Mochi er en af deres bedst sælgende desserter. Mange spisesteder nyder at afslutte deres måltider med en portion Mochi, ofte parret med te eller kaffe. Vores kunde ønskede at øge deres indtægter ved at gøre deres populære Mochi tilgængelig til takeout, men de havde ikke nok arbejdskraft til at gennemføre denne plan. Mens denne klient søgte efter automatiske fødevaremaskine muligheder, opdagede de ANKO FOOD Tech og planlagde en maskinprøve. ANKO anbefales at bruge SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine til kunden til at lave Mochi og Mochi-is. Kunden var meget imponeret over maskindemonstrationen og smagen af de endelige produkter. Baseret på deres volumen besluttede de at købe SD-97SS Bordmodel. Efter levering af maskinen hjalp vores team kunden med at sætte sig ind i produktionsprocessen, maskinvedligeholdelsesrutiner og generel drift.
Kunden har to fiskerbåde og to fiskeforarbejdningsanlæg til at behandle den daglige fangst på seks ton. Én fabrik er dedikeret til at hakke fisk til fiskepasta, og den anden fabrik er til produktion af fiskeboller og fiskeprodukter. Han købte en HLT-700XL multifunktionel fyldnings- og formmaskine og en SD-97W automatisk indkapslings- og formmaskine fra ANKO. HLT-700XL bruges til at producere dybstegte fiskesnacks - et nyt tilbud lavet af elastisk fiskepasta med en sprød indpakning. Og SD-97W er til at lave fyldte fiskeboller. Klientens nye fabrik dækker 10.000 kvadratmeter og beskæftiger omkring 50 mennesker. Deres produkter sælges primært til lokale supermarkeder i Indonesien som Carrefour.
Kunden driver en kødforarbejdningsvirksomhed, der har en lang historie og opnår en høj markedsandel. Nu er det tid til, at den anden generation af iværksættere overtager virksomheden. Med det nuværende frosne udstyr og emballagemaskineri ønsker de at øge effektiviteten og udvikle andre snacks med udvidelse af produktlinjen. 'ANKO's maskiner har multifunktionalitet. Tag den automatiske indkapslings- og formningsmaskine som et eksempel, forskellige slags dej og fyld er velegnede til maskinen; gennem parameterjustering kan der laves et bredt udvalg af produkter med én maskine. For producenter er det helt sikkert en værdifuld investering at opnå en høj pris/ydelsesforhold.