Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
På grund af høje lønomkostninger og problemer med medarbejderstyring begyndte kunden, der er specialiseret i at lave kinesisk mad, at lede efter en fødevareforarbejdningslinje til at lave stegte og dampede dumplings. En ven anbefalede ANKO FOOD MACHINE Company til kunden. Med dumpling-maskiner, der fungerer automatisk, kan kunden øge deres produktion med bedre styring. Derudover opfylder AFD-888 med CE-certifikat kundens nødvendige krav - fødevaresikkerhed og hygiejne. Det er den vigtigste årsag til, at kunden vælger ANKO. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U-maskinen.)
Kunden, en af vores gamle kunder, købte ANKO's Hargao-formningsmaskine og Fiskebollemaskine. Han er ikke kun en OBM af frosne madprodukter, men leverer også OEM-service. I det spanske marked for frosne fødevarer var gyoza ret nyt for de lokale. Ikke desto mindre var kunden modig ved at udvide en helt ny produktionslinje på baggrund af det velkendte brand, han skabte. Han håbede, at gyoza, en ret der repræsenterer den japanske kultur, kunne serveres på bordene i Spanien. For at udvikle et helt nyt projekt skal valget af maskinleverandør være mere omhyggeligt. Klienten havde en behagelig oplevelse af at samarbejde med os, så han var sikker på, at vi var i stand til at planlægge en hel produktionslinje, herunder maskiner til forberedelse af ingredienser og tilberedning af produkter som en dampkoger osv. Med hensyn til gyoza-maskinen anbefalede vi ham AFD-888, som har en lukkemekanisme, der kan producere en mere elastisk og fast smag samt en mere delikat udseende. Hele projektet var godt forberedt og klar til at ramme markedet. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U-maskinen.)
Virksomheden ejer en kantonesisk restaurant, der serverer håndlavede dim sum. Med væksten i virksomheden opstod der mangel på forsyninger og problemer med personalestyring. Det tog i gennemsnit tre måneder for en ny medarbejder at blive fuldt produktiv. Derfor begyndte kunden at lede efter en automatisk løsning. I første omgang kendte kunden ANKO ved at søge på internettet og besøge IBA München, som er en handelsmesse, der afholdes i Tyskland hvert andet år, men han kontaktede os ikke, før næste IBA München. Han afgav en ordre uden at have en maskineprøve, fordi han mente, at ANKO havde betydelig erfaring inden for fødevaremekanik. Han købte en HLT-700XL multifunktionel fyldnings- og formmaskine og en EA-100KA formmaskine. Med disse to maskiner kunne han lave en bred vifte af retter, såsom dumpling, dampet dumpling, krystaldumpling, fun guo, suppedumpling, øge produktionskapaciteten og mindske arbejdsomkostningerne. Desuden, da ANKO's ingeniør udførte on-site idriftsættelse, hjalp vores ingeniør med at løse hans problem med, at suppeboller ikke havde suppe.