česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
Výsledek 1 - 4 z 4
-
Od stabilní výroby k vývoji nových produktů: ANKO a podpora místních agentů úspěšně vyrábí maamoul v Saúdské Arábii
Klient provozuje potravinářskou fabriku v Saúdské Arábii, která vyrábí širokou škálu pečiva s silným místním tržním uznáním a diverzifikovanými prodejními kanály. Aby rozšířil svou produktovou řadu, klient plánoval zavést Maamoul, tradiční středovýchodní sváteční pečivo, do výroby. Poté, co klient dříve spolupracoval s místním zástupcem ANKO na implementaci zařízení SRP, měl důvěru v kvalitu strojů a místní podporu, a znovu si vybral ANKO pro tento projekt. Po vyhodnocení klient zakoupil automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W spolu s automatickým razícím a zarovnávacím strojem STA-360 pro výrobu maamoul. Díky integrovanému provozu klient úspěšně vyrábí Maamoul s stabilní kvalitou a vzhledem podobným ruční výrobě, zatímco rozšiřuje svou produktovou řadu, aby vyhověla poptávce na trhu.
-
Vylepšení těsta, náplně a textury: ANKO pohání automatizovanou výrobu housek v Nizozemsku
Klient, čínský podnikatel, který se přestěhoval do Nizozemska, založil restauraci specializující se na autentické knedlíky, známé tenkými obaly a štědrými náplněmi, které oslovují jak místní čínskou komunitu, tak nizozemské zákazníky. Jak se restaurace rozrůstala a objevily se plány na expanze, klient experimentoval s bulky, které vyráběl ručně, aby otestoval poptávku na trhu. Pozitivní zpětná vazba podpořila výrobu ve větším měřítku. Vzhledem k rostoucím objednávkám a omezenému počtu pracovníků klient využil své zkušenosti s HLT-700XL strojem od ANKO a zavedl automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W, čímž efektivně zvýšil výrobu, udržel konzistentní kvalitu a nabídl širší škálu produktů pro stravování v obchodě a maloobchod.
-
Stroj Kibe od ANKO úspěšně vyřešil specifické výrobní a kvalitativní problémy a je vysoce doporučován naším klientem ve Francii.
Kibe (Kibbeh) je jedním ze základních pokrmů na Blízkém východě, takže vysoká poptávka způsobila, že podnikání klienta vzkvétá. Nicméně jeho zaměstnanci nedokázali splnit výrobní požadavky a kvalita byla nestabilní. Aby problém vyřešil, klient kontaktoval ANKO pro řešení zařízení na zpracování potravin.
-
Výrobní zařízení ANKO vyřešilo výrobní problém egyptského klienta se lepivým těstem na kubbu.
Společnost poskytuje mražené potraviny pro řadu hotelů a vesnic v Káhiře, Egypt. Spotřebitelé si také mohou jejich produkty zakoupit online, v supermarketech nebo v delikatesách. Prodej produktů prostřednictvím více prodejních kanálů vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti, prostřednictvím dealera, hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení pro výrobu kubby. Vždy je výzvou, aby stroj dobře fungoval s novým receptem. V tomto případě jsme měli problém s formováním kubby, protože kůrka byla příliš lepivá. Čerstvě vytvořená kubba by se přilepila na uzavírací jednotku a poté by se rozbila při jejím otevření. Úpravou receptu a teploty tým ANKO problém úspěšně vyřešil.
Výsledek 1 - 4 z 4
