Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
ANKO nově nakonfigurovalo čtyři integrované výrobní linky, aby vyhovělo výrobním potřebám moučných tortil, burritů, obyčejných parath a lachha parath. Více než 1,5 miliardy lidí po celém světě konzumuje tyto produkty, což představuje významný globální trh. Na celém světě tvoří středně velcí výrobci potravin většinu tohoto odvětví. Nicméně, když čelí rostoucím objemům objednávek, nedostatku pracovní síly a narůstajícímu konkurenčnímu tlaku, tyto podniky často potřebují přejít k škálované a automatizované výrobě. Výroba plochého chleba je složitější než u jiných potravin, vyžaduje konzistentní kvalitu a efektivní výstup. Řešení společnosti ANKO integruje krmení těsta, tvarování, balení, inspekci, uzavírání kartonů a monitorování životního prostředí do jednoho zjednodušeného systému—pomáhá klientům snadno vylepšit jejich výrobu.
ANKO Klient vyrábí různé vysoce kvalitní Roti (indický styl placka) a zavedl distribuční systém ve velkoobchodu, maloobchodu a supermarketech. Během pandemie COVID-19 zaznamenal místní potravinový trh v Nizozemsku dramatický nárůst poptávky po mraženém Roti, protože více lidí vařilo doma. Zatímco výrobní kapacita společnosti nedokázala uspokojit novou poptávku, obrátili se na ANKO a požádali o pomoc při přechodu na automatizovanou výrobu. Vzhledem k pandemii a cestovním omezením tento klient zaslal své ingredience do Taiwanu a ANKO zahájilo výrobní zkoušky a komunikovalo s tímto klientem na dálku. Inženýři společnosti ANKO přizpůsobili výrobní řešení pomocí automatického stroje na tvarování a plnění SD-97W od společnosti ANKO a lisovacího a ohřívacího stroje APB pro automatizovanou výrobu Roti. Tato výrobní linka je kompaktní a velmi efektivní, což předčilo očekávání klienta.
ANKO klient je hlavním výrobcem potravin v Keni a měl plán rozšíření podnikání s cílem zvýšit podíl na trhu a příjmy v místním potravinářském odvětví v Keni. Proto chtěli investovat do vytvoření nového produktu - východoafrického chapati (paratha). Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood Expo a porovnal různé dodavatele a rozhodl se, že produkty a služby ANKO jsou nejlepší. Když podepsali objednávku, ANKO pilně pracoval na poskytnutí přizpůsobené výrobní linky a veškeré potřebné podpory pro úspěšnou implementaci!
Klient dodává dánské pečivo, chapatis, Mille-feuilles a skořicové rohlíčky a chtěl zvýšit svou výrobní kapacitu, aby zvýšil prodej ve fastfoodových řetězcích.