খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
একটি ANKO ক্লায়েন্ট লস এঞ্জেলেসে অপারেট করে একটি রেস্টুরেন্ট, যেখানে সাবধানতার এশিয়ান বিশেষ খাবার পরিবেশন করা হয়, এবং মোচি তাদের সেরা বিক্রেতা ডেজার্টের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। অনেক ডাইনার তাদের খাবার শেষ করার সময় সবার পছন্দ মোচি অর্ডার করতে। এটা সাধারণভাবে চা বা কফির সাথে যোগ করা হয়। আমাদের ক্লায়েন্ট তাদের জনপ্রিয় মোচি টেকআউট করার মাধ্যমে তাদের আয় বাড়াতে চায়, কিন্তু এই পরিকল্পনাটি সম্পাদন করার জন্য তাদের যথাযোগ্য শ্রমিক ছিল না। স্বয়ংক্রিয় খাদ্য যন্ত্র বিকল্প অনুসন্ধান করার সময়, এই ক্লায়েন্ট ANKO FOOD টেক আবিষ্কার করেছিলেন এবং একটি যন্ত্র পরীক্ষা সময়সূচি করেছিলেন। ANKO প্রস্তাবিত করে SD-97W স্বয়ংক্রিয় Encrusting এবং ফর্মিং মেশিনটি ক্লায়েন্টের জন্য ব্যবহার করা হয় Mochi এবং Mochi Ice Cream তৈরি করার জন্য। ক্লায়েন্টটি মেশিন ডেমনস্ট্রেশনে অত্যন্ত প্রভাবিত ছিলেন, এবং চেয়ে পণ্যের স্বাদ। তাদের আয়তনের উপর ভিত্তি করে, তারা এসডি-৯৭এসএস টেবিল-ধরণের মডেলটি কিনতে নিশ্চিত হয়েছিল। যন্ত্রটি বিতরণ করার পরে, আমাদের দল ক্লায়েন্টকে উৎপাদন প্রক্রিয়া, যন্ত্র রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি এবং সামগ্রিক অপারেশনের সাথে পরিচিত করাতে সাহায্য করে।
ক্লায়েন্টটি বিভিন্ন খাদ্য বিক্রয় করে। যদিও গোলাপিত চালের গোলাপিত বলটি প্রধান পণ্যের মধ্যে নয়, তবে তিনি গোলাপিত চালের গোলাপিত বল কার্যকরভাবে উৎপাদন করার একটি সমাধান প্রয়োজন ছিল। তাই, তিনি হংকং একটি প্রদর্শনীতে ANKO এর বুথে গিয়েছিলেন। অন্যান্য গ্লুটিনাস ভাতের গোলার তুলনা করে, ক্লায়েন্টের ভরপুর রেসিপি বেশি উপাদান ধারণ করে, যেমন বাদাম গুঁড়া, নারিকেল গুঁড়া এবং চিনি গুঁড়া, যা কর্মীদের সমান উপাদানের পরিমাণ প্রতিটি গ্লুটিনাস ভাতে ভরতে কঠিন করে। তবে, মেশিনের জন্য পাউডার ফিলিং বের করা কঠিন হলেও এটি সহজেই ক্লাম্প হয়ে যায় এবং ফিলিং সিস্টেম ব্লক হয়ে যায়। তাই, পাউডার ভর্তি সহ স্টাফড খাবার তৈরি করার জন্য, ANKO এর স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনটি একটি বিশেষ ডিজাইন করা পাউডার ভর্তি সিস্টেম সহ অনুশীলন করা হয়।