খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
ক্লায়েন্টটি একটি শাকাহারী খাদ্য প্রসেসিং কারখানা চালায় যা HACCP এবং হালাল সার্টিফিকেশন সহ। সহস্রাব্যঞ্জন খাবার পণ্য কোম্পানিটি তৈরি করে এবং সিঙ্গাপুর, অস্ট্রেলিয়া এবং অন্যান্য দেশে রপ্তানি করে। নতুন অনলাইন শপিং সাইট দ্বারা তারা পূর্বের চেয়ে আরও অর্ডার পেয়েছে, তাই তারা উচ্চ খরচ এবং কম দক্ষ হাতে তৈরি প্রস্তুতি বাদ দিয়ে স্বয়ংক্রিয়করণের সাথে প্রতিস্থাপন করার পরিকল্পনা করেছে। ক্লায়েন্টের কাছে আগে থেকেই ANKO এর স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল এবং সমোসা পেস্ট্রি শীট মেশিন আছে, যা ল্যাগিং ছাড়াই সম্পন্ন হয়েছে, ফলে তারা আমাদের মেশিনের গুণমানে বিশ্বাস করে। এই ক্ষেত্রে, ক্লায়েন্টটি একটি মেশিন দিয়ে দুই প্রকারের সিউ মাই তৈরি করতে চান। একটি মাদ্রার পাত্র; অন্যটি টোফুর খোসা। তারা এবং আমরা উভয়েই চিন্তা করলাম যে টোফু স্কিন সিউ মাই এর উদ্ভাবনটি একই মেশিন দ্বারা করা যেতে পারে কিনা। ক্লায়েন্টটি চেষ্টা করতে চান কারণ আমরা একমাত্র কোম্পানি যে পরীক্ষা সেবা প্রদান করে।
মালিকের কমপিয়া এত সুস্বাদু যে মানুষরা দেশের একটি গ্রামীণ এলাকায় তার দোকানে যাওয়ার জন্য দূরত্ব ভ্রমণ করতে সম্মতি দেয়। তবে, পাঁচ জন মানুষ দ্বারা প্রতিদিন ১,০০০-১,২০০ টি কমপিয়া তৈরি করা সম্ভব হলো না চাহিদা পূরণ করতে। এটি মানুষকে হতাশ করে এবং কখনও কখনও গ্রাহকদের মধ্যে সংঘর্ষে আনে। ক্লায়েন্টটি এসডি-৯৭এসএস এর জন্য ANKO এর মালয়েশিয়ান প্রতিষ্ঠানে যোগাযোগ করেছিলেন, কিন্তু এসডি-৯৭এসএস এর পরীক্ষার পরে, ANKO এর প্রকৌশলী মনে করেছিলেন যে কমপিয়া ডো তৈরি করার জন্য যা আরও সঠিক হয়, তা হলো হার্ড কমপিয়া জন্য যা কঠিন হয়ে থাকে এবং কৃস্পি কমপিয়া তৈরি করার জন্য এইচএলটি-৭০০এক্সএল এবং ইএ-১০০কেএ সঠিক, যেখানে এসডি-৯৭এসএস টি নরম জমানো ডো তৈরি করার জন্য উপযুক্ত। তাই, আমাদের প্রকৌশলী তাৎক্ষণিকভাবে নির্ধারণ করলেন HLT-700XL এবং EA-100KA ব্যবহার করে কিছু নমুনা তৈরি করতে। স্যাম্পল এবং ANKO এর খাবার এবং উপকরণের মাধ্যমে ক্লায়েন্টটি আমাদের সাথে পূর্ণ আত্মবিশ্বাস এবং অর্ডার দিয়েছে।