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Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossa nova máquina de processamento de alimentos e soluções turnkey
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Da Produção Estável ao Desenvolvimento de Novos Produtos: ANKO e Suporte de Agente Local para o Sucesso da Produção de Maamoul na Arábia Saudita
O cliente opera uma fábrica de alimentos na Arábia Saudita, produzindo uma ampla gama de produtos de panificação com forte reconhecimento no mercado local e canais de vendas diversificados. Para expandir sua linha de produtos, o cliente planejou introduzir Maamoul, um doce festivo tradicional do Oriente Médio, na produção. Tendo trabalhado anteriormente com o agente local da ANKO para implementar equipamentos SRP, o cliente estava confiante na qualidade da máquina e no suporte local, e escolheu a ANKO novamente para este projeto. Após avaliação, o cliente adquiriu a Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W juntamente com a Máquina Automática de Carimbo e Alinhamento STA-360 para produção de Maamoul. Através de uma operação integrada, o cliente produz com sucesso Maamoul com qualidade estável e uma aparência semelhante à feita à mão, enquanto expande sua linha de produtos para atender à demanda do mercado.
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Atualizando Massa, Recheio e Textura: ANKO Impulsiona a Produção Automatizada de Pães na Holanda
O cliente, um empreendedor chinês que se mudou para a Holanda, abriu um restaurante especializado em bolinhos autênticos, famoso por suas massas finas e recheios generosos que atraem tanto a comunidade chinesa local quanto os clientes holandeses. À medida que o restaurante crescia e os planos de expansão surgiam, o cliente experimentou pães, produzindo-os manualmente para testar a demanda do mercado. O feedback positivo incentivou a produção em maior escala. Diante do aumento das encomendas e da mão de obra limitada, o cliente aproveitou sua experiência com a máquina HLT-700XL da ANKO e introduziu a Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W, aumentando a produção de forma eficiente, mantendo a qualidade consistente e oferecendo uma variedade maior de produtos para refeições em loja e varejo.
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A Máquina de Kibe da ANKO resolveu com sucesso problemas específicos de produção e qualidade, e é altamente recomendada pelo nosso cliente na França.
Kibe (Kibbeh) é uma das culinárias básicas do Oriente Médio, então a alta demanda fez o negócio do cliente prosperar. No entanto, seus funcionários não conseguiram atender à demanda de produção e a qualidade estava instável. Para resolver o problema, o cliente entrou em contato com ANKO para soluções de equipamentos de processamento de alimentos.
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O Equipamento de Produção Automática Kubba da ANKO Resolveu o Problema de Produção de um Cliente Egípcio com Massa de Kubba Pegajosa
A empresa fornece alimentos congelados para numerosos hotéis e vilas no Cairo, Egito. Os consumidores também podem comprar seus produtos online, em supermercados ou delicatessens. A venda de produtos em múltiplos canais de vendas levou a um aumento na demanda, então o proprietário da empresa, através de um revendedor, estava procurando um fornecedor que pudesse oferecer uma solução de produção automatizada para fazer kubba. Sempre é um desafio fazer uma máquina funcionar bem com uma nova receita. Neste caso, tivemos um problema ao formar kubba porque a crosta estava muito pegajosa. O kubba recém-formado grudava na unidade de obturador e acabava se quebrando quando a unidade de obturador se abria. Através de ajustes na receita e na temperatura, a equipe ANKO resolveu o problema com sucesso.
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