Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
In Canada is de markt voor diepvriesproducten zeer competitief. De lokale bevolking geeft de voorkeur aan afhaalmaaltijden of kant-en-klaar maaltijden om tijd te besparen. De klant runt ketenrestaurants en ontvangt diepvriesbestellingen van supermarkten. Vanwege de toenemende vraag willen ze naast de originele machine die ze bij ANKO hebben gekocht voor het maken van wonton, gefrituurde dumplings, shumai en dergelijke, graag een loempia-machine aanschaffen om hun productielijnen uit te breiden. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
De Canadese diepvriesmarkt staat voor felle concurrentie. Lokale bewoners geven er de voorkeur aan om eten te bestellen of af te halen om tijd te besparen. Kant-en-klaar maaltijd is ook een keuze voor veel gezinnen. In de ketenrestaurants van de klant is wontonsoep een van de meest populaire combinaties. Met het groeiende aantal filialen moeten ze steeds meer wonton-stukken per dag klaarmaken. Daarom beginnen ze de wontonmachine van ANKO te gebruiken om automatisch wonton te produceren, en vervolgens bevriezen ze gekookte wonton en leveren ze aan elk restaurant, wat een snelle reactie mogelijk maakt op de toenemende vraag.