Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru dan penyelesaian turnkey kami
Bahasa Melayu
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Pelanggan mengendalikan dapur pusat dan rangkaian restoran di Australia, yang popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Ketika jualan meningkat dan pengeluaran manual mencapai hadnya, mereka mengadopsi HLT-700U dari ANKO Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna untuk meningkatkan kecekapan. Untuk memenuhi permintaan bagi rasa baru dan pilihan yang lebih sihat, pelanggan bekerjasama dengan ANKO untuk membangunkan acuan khas dan dumpling tanpa gluten. Dengan memanfaatkan pangkalan data resipi ANKO dan kepakaran R&D, kami memastikan pengeluaran yang stabil, mempercepat pelancaran produk, dan mengurangkan kos pembangunan, membantu pelanggan mengembangkan barisan produk mereka dan membezakan diri di pasaran.
Pelanggan ini adalah seorang Cina Amerika generasi ketiga yang mewarisi perniagaan makanan borong datuknya di Amerika Syarikat. Beberapa tahun yang lalu, syarikatnya terpaksa menyesuaikan diri untuk mengakomodasi perubahan dalam pasaran keseluruhan dan memberi tumpuan kepada pengeluaran dan pengedaran masakan Cina. Selepas penyelidikan pasaran yang teliti, pelanggan membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna HLT-700U daripada ANKO untuk membuat Jiaozi Cina yang asli. Selepas hampir setahun ujian pasaran, yang menunjukkan jualan yang menjanjikan, pelanggan itu melabur lebih lanjut dalam Barisan Pengeluaran Gulung Telur Automatik ER-24 dan Penggoreng Konveyor AF-589 setahun kemudian. Mesin makanan berkualiti tinggi dan tahan lama dari ANKO telah berjaya membantu pelanggan cemerlang dalam pengeluaran makanan Cina yang autentik dan menjadi pemimpin di pasaran.
ANKO menganggap sistem IoT sebagai asas untuk barisan pengeluaran automatik baru ketika bertransformasi menjadi kilang pintar yang dipengaruhi oleh gerakan Industri 4.0. Sistem IoT baru kami telah diperkenalkan secara rasmi pada bulan Disember 2022 selepas lebih daripada tiga tahun pembangunan bekerja dengan syarikat integrasi sistem dan pelbagai ujian kebolehlaksanaan. ANKO memperkenalkan sistem IoT kami kepada Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700U, untuk memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat bagi pelbagai jenis Dumpling dan produk makanan serupa yang diminta oleh pelanggan kami di seluruh dunia. Semasa peringkat pembangunan, seorang pelanggan dari Taiwan menggunakan HLT-700U milik ANKO untuk menghasilkan Dumpling dan berdasarkan maklum balas mereka, jurutera kami terus memperbaiki sistem IoT kami. Selepas pelbagai ujian pengguna dan pengesahan, pelanggan ini sangat berpuas hati dengan kelebihan sistem IoT ANKO yang disediakan untuk keperluan pengeluaran mereka. ANKO dapat membantu perniagaan beralih ke pembuatan pintar, dan kami juga bangga telah mencapai pencapaian baru dalam inovasi mesin pintar dan dalam proses pengeluaran makanan.
Makanan vegetarian adalah produk utama pelanggan. Pengeluaran manual tidak lagi memenuhi permintaan yang semakin meningkat. Oleh itu, automasi adalah apa yang mereka perlukan untuk meningkatkan kapasiti dan keuntungan.
Pelanggan menjalankan sebuah kedai makan di sebelah sekolah. Dua orang secara keseluruhan perlu bertanggungjawab terhadap semua kerja. Oleh kerana semakin ramai orang mengunjungi kedai makan tersebut, kekurangan tenaga kerja mendorongnya untuk membangunkan pengeluaran mesin. Walau bagaimanapun, produktiviti yang tinggi bukanlah keutamaan beliau, jadi beliau memesan satu set siri HLT-660, yang berada dalam bajet dan cukup untuk mencapai kapasiti jamannya sekitar 5000 keping. Setelah membeli mesin tersebut, mereka menyediakan bahan-bahan pada waktu pagi dan kemudian mengatur pengeluaran sekitar tengah hari, memasak setelah menerima pesanan, yang dapat memenuhi permintaan yang besar semasa waktu puncak. (Nota: siri HLT-660 tidak lagi tersedia. Sila hubungi kami untuk siri HLT-700 yang terkini.)
Meningkatkan kapasiti dan menstandardkan produk adalah isu utama yang mendorong pengeluar makanan dan pemilik restoran, termasuk pelanggan ini, untuk beralih dari pengeluaran manual kepada automatik. Dumpling yang disajikan di rangkaian restoran syarikat dibuat secara manual di dapur pusatnya sendiri. Pengguna sangat menyukai dumpling buatan tangan, tetapi 'habis dijual' adalah isu paling penting yang perlu dihadapi oleh syarikat. Selain itu, saiz, berat, dan rasa dumpling buatan tangan mungkin berbeza dari satu kumpulan ke kumpulan yang lain. Menggunakan pembuat dumpling boleh meningkatkan kapasiti dan mencapai standardisasi. Oleh itu, dia memilih kami sebagai penyedia penyelesaian untuk pengeluaran dumpling automatik. Dia juga ingin menyajikan dumpling goreng dan dumpling kukus untuk memuaskan selera pelanggan selepas meningkatkan kapasiti.
20 tahun yang lalu, sebuah restoran Cina dibuka, menyajikan dim sum gaya Shanghai yang kemudian menjadi popular di kalangan penduduk tempatan. Namun, isu kekurangan buruh, kapasiti terhad, dan beban kerja mendorong pemilik untuk membuat perubahan. Semasa lawatannya ke ANKO, dia mempunyai pengalaman yang baik dengan perkhidmatan percubaan mesin ANKO. Semasa lawatan itu, kami berdua dapat memahami antara satu sama lain dengan lebih baik. Berdasarkan idea, kebimbangan, dan keperluannya, kami menyesuaikan dua acuan pembentukan untuk membantunya menghasilkan wonton shanghai secara besar-besaran yang sukar dilipat dengan tangan. Dengan HLT-700XL dari ANKO, kini pemilik tidak perlu risau untuk merekrut dan melatih tukang masak dan dapat meningkatkan kapasiti untuk memenuhi permintaan.
Pelanggan ingin meningkatkan kapasiti pengeluaran dengan beralih dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik. Namun, kadang-kadang dumpling yang dihasilkan mesin tidak dapat memenuhi bentuk yang diperlukan. Sama ada pelanggan terpaksa melepaskan lipatan buatan tangan dan corak halus atau mereka kekal dalam pengeluaran manual. Mesin dumpling telah menjadi jualan terlaris ANKO. Kami telah menerima banyak pertanyaan mengenai bentuk dumpling. "Adakah anda mempunyai corak yang lebih semula jadi?", "Adakah anda mempunyai corak mencubit?", "Adakah anda mempunyai corak mencubit yang lain?", "Mengapa dumpling yang dibuat oleh mesin tidak menggugah selera?" dan sebagainya. Untuk memenuhi permintaan ini, kami memulakan satu siri proses pembangunan.