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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधान देखें
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प्राकृतिक रंगों से रंगीन ग्लूटेन-मुक्त हार गो! ANKO ऑस्ट्रेलियाई स्टाइल चाइनीज़ खाना में नवाचार लाता है
एक ANKO क्लाइंट ऑस्ट्रेलिया में रेस्टोरेंट और टेकआउट दुकानों का संचालन करता है; उनके पास एक खाद्य फैक्ट्री भी है और वे अपने उत्पादों को सुपरमार्केट में बेचते हैं। उनके खाद्य पदार्थों में हार गो (झींगा दम्पुक्ति), तांग बाओ, दम्पुक्ति और बन्स शामिल हैं। हाल ही में, ऑस्ट्रेलिया में श्रम की कमी के कारण कई खाद्य व्यवसायों ने स्वचालित उत्पादन उपकरण का उपयोग करना शुरू किया है। यह क्लाइंट एक महान उदाहरण है। उन्होंने ANKO की HLT-700XL मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन, EA-100KA फॉर्मिंग मशीन, SD-97SS ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन और अन्य ANKO मशीनें खरीदी हैं ताकि वे विभिन्न उत्पाद बना सकें। उन्होंने सफलतापूर्वक स्वचालित भोजन उत्पादन में संक्रमित हो गए, उत्पादकता बढ़ाई और श्रम समस्याओं को हल किया। ANKO के इंजीनियर ने मशीनों का रखरखाव किया और नए हार गो फ्लेवर्स का सफलतापूर्वक विकास किया।
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![ANKO स्मार्ट मशीन - आटोमेटेड फ़ूड प्रोडक्शन में इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स [आईओटी] की एकीकरण की अग्रणी](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO स्मार्ट मशीन - आटोमेटेड फ़ूड प्रोडक्शन में इंटरनेट ऑफ़ थिंग्स [आईओटी] की एकीकरण की अग्रणी
ANKO आईओटी सिस्टम को नए स्वचालित उत्पादन लाइनों के लिए आधार मानता है जब इंडस्ट्री 4.0 आंदोलन के प्रभाव में एक बुद्धिमान कारख़ाने में परिवर्तित होता है। हमारी नई आईओटी सिस्टम को दिसंबर 2022 में आधिकारिक रूप से लॉन्च किया गया था, जिससे पहले तीन साल से अधिक के विकास के बाद सिस्टम एकीकरण कंपनियों और विभिन्न व्यावहार्यता परीक्षणों के साथ काम किया गया था। ANKO हमारे IoT सिस्टम को HLT-700U मल्टीपर्पज़ फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन के साथ पेश करता है, जिससे हमारे ग्राहक विश्वव्यापी रूप से मांडू और इसी तरह के खाद्य उत्पादों की विभिन्न मांग को पूरा किया जा सकता है। विकास चरण के दौरान, एक ताइवानी ग्राहक ने ANKO का HLT-700U उपयोग करके मोमो बनाने के लिए किया और उनकी प्रतिक्रिया के आधार पर, हमारे इंजीनियर ने हमारे IoT सिस्टम को सुधारना जारी रखा। एकाधिक उपयोगकर्ता परीक्षण और सत्यापन के बाद, इस ग्राहक को उनकी उत्पादन की आवश्यकताओं के लिए ANKO के IoT सिस्टम द्वारा प्रदान की जाने वाली लाभों से बहुत संतुष्टि मिली। ANKO कारोबारों को स्मार्ट विनिर्माण में सहायता करने में सक्षम है और हमें गर्व है कि हमने स्मार्ट मशीन नवाचार और खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में नए लक्ष्य स्थापित किए हैं।
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HLT-700U x वेव एज मोल्ड: ANKO ने एक पोलिश ग्राहक के लिए सफल पिएरोगी उत्पादन समाधान प्रदान किया
एक ANKO क्लाइंट पोलैंड में एक खाद्य फैक्ट्री चलाता है जो जमीनी खाद्य उत्पादन में विशेषज्ञ है। पिएरोगी पोलैंड की राष्ट्रीय महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है। यह क्लाइंट पहले मुख्य रूप से पिएरोगी का मैन्युअल उत्पादन पर निर्भर करता था, फिर बाद में एक अलग निर्माता की मशीनों का उपयोग करके स्वचालित उत्पादन पर चला गया और अनसुलझे उत्पादन समस्याओं का सामना किया। तब उन्होंने ANKO का खोज किया HLT-700U मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन, जो पिएरोगी उत्पादन के लिए उत्कृष्ट है, और इसे पोलैंड में ANKO के स्थानीय एजेंट द्वारा आपूर्ति की गई थी; इसमें सीई मार्किंग है और आर्टिज़ानल फॉर्मिंग मोल्ड्स के साथ आता है जो ऐसे दम्पुक्त बना सकते हैं जो पारंपरिक हाथ से बने हुए पिएरोगी की तरह दिखते हैं। हमारे ग्राहक ANKO की मशीन, उत्पादन समाधान और हमारे स्थानीय एजेंट ने भी हमारे ग्राहक को वर्तमान बाजार के बारे में जानकारी प्रदान करके संतुष्ट थे।
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ANKO की EMP-900 एम्पानाडा बनाने वाली मशीन - उच्च चरबी सामग्री वाले आटे से बनी एम्पानाडा के लिए डिज़ाइन की गई है।
दुनिया के बाजार में इम्पानाडास की मांग में ANKO ने बढ़ोतरी का पता लगाया है। ANKO के अनुसंधान ने यह निर्धारित किया है कि यह प्रकृति स्पेन और लैटिन अमेरिकी देशों में ही नहीं है, बल्कि यह संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और फिलीपींस में भी मौजूद है। और इसके परिणामस्वरूप, स्वचालित इम्पानाडा मशीनों की एक महान मांग है। ANKO को बहुत सारी कंपनियों और विभिन्न ग्राहकों ने संपर्क किया है जो एक मशीन की तलाश में हैं जो पफ पेस्ट्री जैसे उच्च चरबी सामग्री वाले आटे को प्रोसेस कर सके ताकि इम्पानाडास बना सकें। वर्तमान में, ANKO की HLT-700 मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन स्पेनिश स्टाइल एम्पानाडास उत्पादित कर सकती है जिसकी क्षमता है हजारों उत्पादों के प्रति घंटा और विभिन्न फॉर्मिंग मोल्ड का उपयोग करते हुए। ANKO की नई EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन हमारी उच्च वसा सामग्री वाली पेस्ट्री आटे के साथ एम्पानाडा बनाने के लिए हमारी नवीनतम डिज़ाइन है। ANKO की टीम ने अपना बहुत समय शोध और विकास में लगाया है हमारे सेमी-ऑटोमेटेड क्लैंपिंग मोल्ड डिवाइस के लिए, और इसे ANKO के ग्राहक के रेसिपी का उपयोग करके अमेरिका से टेस्ट किया गया था। यह मशीन सफलतापूर्वक एम्पानाडास उत्पन्न करती है जो ताप या गहरे तले जा सकते हैं और ANKO के ग्राहक उत्पाद विनिर्देशों को पूरा करती है।
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सिंगापुरी कंपनी के लिए योजक-मुक्त मोमो मशीनरी डिजाइन
एक ग्राहक और उसके साथी सिंगापुर में एक व्यापार शुरू किया। ये उद्यमी बाद में 2019 में चाइनीज डिम सम व्यापार में निवेश करने का फैसला लिया। शुरू में उन्होंने चीन के एक आपूर्तिकर्ता से उपकरण खरीदे, लेकिन उपकरण उपयोगकर्ता के लिए अधिक दोस्ताना नहीं था और इसे चलाने के लिए कई कर्मचारी चाहिए थे। इसके अलावा, उन्होंने अपनी विनिर्माण प्रक्रियाओं के दौरान कई कठिनाइयों और समस्याओं का सामना किया। भाग्य से, इसी क्लाइंट ने ANKO को ढूंढ़ लिया। ANKO एक कंपनी है जो गुणवत्ता और उत्पादकता को समर्पित है और विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए अनुकूलित उत्पादन समाधान प्रदान करती है और हर ग्राहक की अद्वितीय आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह क्लाइंट ने दम्पुक्त और शाओलोंग सूप दम्पुक्त उत्पादन के लिए ANKO के HLT-700XL और EA-100KA खरीदे। कंपनी बहुत सारे स्कूलों को दम्पुक्त आपूर्ति करती है, और वे बहुत सारे केंद्रीय रसोईघरों के साथ काम कर रहे हैं। ANKO के उपकरणों के साथ इस क्लाइंट ने अपनी खुद की ब्रांड स्थापित की है क्योंकि उन्हें बड़ी सफलता मिली है।
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ANKO शाकाहारी मोमो मल्टीपर्पज भराई और फॉर्मिंग मशीन - ताइवानी कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन
शाकाहारी खाद्य पदार्थों को ग्राहक के प्राथमिक उत्पादों माना जाता है। मैनुअल उत्पादन अब बढ़ती मांगों को पूरा नहीं करता है। इसलिए, उन्हें क्षमता और लाभ बढ़ाने के लिए स्वचालन की आवश्यकता है।
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ANKO ने एक ट्यूनीशियन ग्राहक के लिए 150 ग्राम सुपर-साइज़ कैल्जोंज़ बनाने के लिए भराई समाधान बनाया
ग्राहक ट्यूनीशिया में एक होटल श्रृंखला के मालिक हैं। खाना पकाने की बात करते हुए, उनकी भोजन पर जिद्दीपन ने आगंतुकों को प्रियता प्राप्त की है और कुछ यात्रा वेबसाइटों पर महान टिप्पणियाँ प्राप्त की हैं। कैल्जोन, उसकी रेसिपी और सामग्री, उनके शेफ द्वारा हाथ से बनाया जाता है। होटल में छुट्टी बिताने के दौरान, पर्यटक एक कन्सेशन स्टैंड से पोर्टेबल कैल्जोन खरीदकर उसे आराम से घूमते हुए आनंद ले सकते हैं। डिश की व्यापक प्रतिष्ठा के कारण, उन्होंने बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए एक मशीन खरीदने का फैसला लिया या भविष्य में अपने रेस्टोरेंटों में नए मेनू के लॉन्च के लिए। फिर, गूरमेट कैल्जोन्स को उनके केंद्रीय रसोई में उत्पादित किया जा सकता है और प्रत्येक रेस्टोरेंट में वितरित किया जा सकता है, जो केवल उत्पाद गुणवत्ता को बनाए रखता है, बल्कि मजदूरी लागत को भी काटता है।
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ANKO मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन - ताइवानी कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन
ग्राहक एक स्कूल के पास एक खाद्यालय चलाता है। कुल मिलाकर दो लोगों को सभी कार्यों का प्रभार होना होता है। खाद्यालय में अधिक से अधिक लोग आने के कारण, श्रम की कमी ने उसे मशीन उत्पादन विकसित करने के लिए प्रेरित किया। हालांकि, उच्च उत्पादकता उसकी प्राथमिकता नहीं थी, इसलिए उसने एक सेट HLT-660 श्रृंखला का ऑर्डर किया, जो बजट के अंदर है और उसकी प्रति घंटे क्षमता को लगभग 5000 टुकड़ों तक पहुंचाने के लिए पर्याप्त है। मशीन खरीदने के बाद, वे सुबह में सामग्री तैयार करते हैं और फिर दोपहर के आसपास उत्पादन का व्यवस्था करते हैं, आदेश लेने के बाद पकाने के बाद, जो शीर्ष घंटों के दौरान एक बड़ी मांग को पूरा कर सकता है। (नोट: HLT-660 श्रृंखला अब उपलब्ध नहीं है। कृपया अद्यतित HLT-700 श्रृंखला के लिए हमसे संपर्क करें।)
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पूरी तरह से बने हुए Xiao Long Bao! ANKO एक डच क्लाइंट के लिए अनुकूलित Xiao Long Bao उत्पादन उपकरण बनाता है।
ग्राहक ने नीदरलैंड में एक रेस्टोरेंट खोलकर अपना व्यापार शुरू किया, जहां वह डिम सम व्यंजनों की सेवा करता था। उसने डच स्वाद और स्वस्थ व्यंजनों का अध्ययन किया था ताकि वह ग्राहकों के दिल को जीत सके। डिम सम की लोकप्रियता बढ़ते ही, उसने एक फ़ूड फैक्ट्री चलाना शुरू की। खाद्य उपकरण की तलाश करते हुए, उसे पता चला कि ANKO के पास डिम सम बनाने की मशीनरी में वर्षों का अनुभव है और व्यक्तिगत आवश्यकताओं और फैक्ट्री योजना के अनुरूप अनुकूलन प्रदान करता है। इसलिए, उसने ANKO के साथ सहयोग करने का फैसला किया।
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मोमो उत्पादन उपकरण मदद करता है उत्पाद क्षमता और मानकीकरण बढ़ाने में
क्षमता बढ़ाने और उत्पादों को मानकीकृत करने के मुख्य मुद्दे हैं जो खाद्य निर्माताओं और रेस्टोरेंट मालिकों को, इस ग्राहक सहित, मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में स्विच करने के लिए प्रेरित करते हैं। कंपनी के रेस्टोरेंट श्रृंखलाओं में परोसे जाने वाले मोमो हाथ से उसके खुद के केंद्रीय रसोई में बनाए जाते थे। उपभोक्ताओं को हाथ से बनाए गए मोमो बहुत पसंद आए, लेकिन 'बिक गए' यह सबसे महत्वपूर्ण समस्या थी जिसका सामना करना पड़ता था। इसके अलावा, हाथ से बनाए गए मोमो का आकार, वजन और स्वाद बैच से बैच बदल सकता था। एक मोमो बनाने वाले का उपयोग करने से क्षमता में सुधार हो सकता है और मानकीकरण प्राप्त किया जा सकता है। इसलिए, उसने हमें मोमो की स्वचालित उत्पादन के लिए समाधान प्रदाता के रूप में चुना। उसे यह भी चाहिए था कि वह क्षमता बढ़ाने के बाद ग्राहकों की भूख को पूरा करने के लिए तले हुए मोमो और भाप मोमो परोसें।
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आटोमेटिक मोमो उत्पादन उपकरण जो खाद्य को हाथ से बनाए गए लग देता है
ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में बढ़ोतरी करनी होती है। हालांकि, कभी-कभी मशीन बनाए गए मोमो उनकी आवश्यक आकृति को पूरा नहीं कर पाते हैं। या तो ग्राहकों को हाथ से बनाए गए प्लीट और सूक्ष्म नक्शे को छोड़ देना पड़ता है या वे मैनुअल उत्पादन में रहते हैं। दम्पुक मशीन ने ANKO को सबसे ज्यादा बिकने वाला उत्पाद बना दिया है। हमें दम्पुक के आकारों के बारे में कई पूछताछ मिली है। "क्या आपके पास और प्राकृतिक पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास पिंचिंग पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास और पिंचिंग पैटर्न हैं?", "मशीन द्वारा बनाए गए दम्पुक क्यों मुँह में पानी लाने वाले नहीं होते हैं?" आदि। इन मांगों का समाधान करने के लिए, हमने एक श्रृंखला विकास प्रक्रिया शुरू की है।
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