Elintarvikkeiden käsittelyratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
Tämä ANKO asiakas on tunnettu elintarviketuottaja ja toimittaja Intiassa, heidän pakastetut ruoat ja leivonnaiset ovat laajalti jaettuja ympäri maata. Samosa on suosittu perusruoka; sitä voidaan tarjoilla katukeittotuotteina, ja ne ovat myös tärkeä osa juhlallisuuksia. Islam on Intian toiseksi suurin uskonto, ja samosat ovat aina suuressa kysynnässä ramadanin aikana. Siksi tämä asiakas tarvitsi ammattimaisia kaupallisia elintarvikekoneita, jotka voivat tuottaa suuria määriä korkealaatuisia tuotteita vastatakseen markkinoiden kysyntään. Paikallisesti löytyneet koneet eivät täyttäneet heidän tuotevaatimuksiaan, joten he ottivat yhteyttä ANKO:iin. Sen jälkeen he vierailivat ANKOn pääkonttorilla Taiwanissa. Testattuamme ANKO'n konetta tuotantokokeiluissa, ammattitaitoiset tiimimme tarjosivat useita tuotantoratkaisuja, ja asiakas oli erittäin tyytyväinen Samosa-lehtikoneisiimme.
Samosa-taikinan tuotantoprosessi alkaa taikinan toistuvasta kaulitsemisesta, sitten pinon kasauksesta, yhden erottamisesta kerrallaan ja taikinan raidoittamisesta. Monimutkainen prosessi vie paljon aikaa ja työvoimakustannuksia. 'ANKO':n Samosa-lehtikone voi tunnissa tuottaa 16 200 kappaletta samosa-lehtiä standardikokoisina ja pinota ne automaattisesti pinoihin. Lisäksi paksuutta voi säätää halutun mukaisesti. Tämä johtaa huomattaviin säästöihin työvoimakustannuksissa. Lisäksi kone pystyy tuottamaan sekä kevätkääryleiden kuorta että samosan kuorta, mikä auttaa asiakasta kehittämään uuden tuotevalikoiman ja tuomaan liiketoimintamahdollisuuksia. Sijoitus on suhteellisen suuriarvoinen.
Asiakkaalla on leipomoryhmä, jonka osastot ovat läsnä useissa Lähi-idän ja Aasian maissa. He muodostavat kokonaisen toimitusketjun, mukaan lukien raaka-aineiden tarjoamiseen tarkoitetut maatilat, elintarvikkeiden käsittelyyn tarkoitetut teolliset leipomot sekä lukuisat vähittäismyyntileipomot ja edustajat. He toteuttavat laadunvalvonnan tiukasti varmistaakseen, että tuotteet säilyvät parhaassa mahdollisessa laadussa toimitettaessa niitä kuluttajille milloin tahansa. Liiketoiminnan laajentuessa asiakas oli aktiivinen etsimään elintarvikelaite toimittajaa, joka tarjoaa paitsi laadukkaita koneita, myös ammattitaitoista jälkimyyntipalvelua. Vuonna 2000 he saivat tietoa ANKOn kevätkääryleiden koneesta, joka pystyy tuottamaan hyvälaatuista samosataikinaa. Tällainen monikäyttöinen ja kustannuksia säästävä kone oli syy, miksi he päättivät tehdä yhteistyötä ANKO:n kanssa. Käytettyämme ANKO konetta 10 vuoden ajan, koneen vakauden ansiosta voitimme heidän luottamuksensa. Heillä on ANKO mielessään ja uskovat, että voimme auttaa heitä laajentamaan muita uusia tuotevalikoimia.