راهحلهای تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
خودکارسازی تولید در صنعت تولید مواد غذایی اجتناب ناپذیر است و ANKO هدف دارد تا "به تولیدکنندگان در دستیابی به اهداف بالای خودکارسازی تولید کمک کند." در سال 2024، ما "خط تولید یکپارچه شیاولانگ باو" را به عنوان یک مفهوم یکپارچگی برای اتصال بخشهای مختلف تولید مرتبط راهاندازی کردیم. در عرض یک سال، ANKO اولین خط تولید شیاو لانگ باو در جهان را با حمایت از سیستم "راهحلهای تولید غذای خودکار" ما راهاندازی کرد تا کارایی تولید غذا را افزایش دهد و نیازهای کلی نیروی کار را کاهش دهد. ANKO اطمینان میدهد که فناوری هوشمند در فرآیند تولید غذای شما به کار گرفته شود تا کیفیت، ثبات و طعم محصول افزایش یابد و مزایای رقابتی فراهم شود.
بازار جهانی مواد غذایی در حال تغییر سریع است. وقتی فصل های پر رونق فرا می رسند، سفارشات فوری همیشه به سرعت می آیند. در مواجهه با کمبود نیروی کار جهانی و سلایق متغیر مصرف کنندگان، شرکت های مواد غذایی مشتاق هستند تا مدل های تولید انعطاف پذیرتر و کارآمدتری را برای پاسخگویی به تقاضای بازار پیدا کنند. خط تولید "یکپارچه" تازه راه اندازی شده توسط ANKO طراحی شده است تا مشکلات مرتبط با تولید مواد غذایی را برطرف کند. خطوط تولید جدید طراحی شده ما شامل دامپلینگ، شومای، رولت های بهاری و شیائو لونگ باو است که همه چیز از سیستم های تغذیه، ماشین های شکل دهی، بسته بندی و تجهیزات بازرسی مختلف را فراهم می کند. ANKO's کنفیگوراسیون کار ساده شده روزانه 150,000 قطعه تولید می کند! همچنین میتوانیم راهحلهایی برای سایر محصولات غذایی ارائه دهیم، تجهیزات تولید مناسب را پیکربندی کنیم تا بهرهوری را بهینه سازیم و یک گذار یکپارچه و روان را اجرا کنیم.
مشتری با باز کردن یک رستوران در هلند و ارائه غذاهای دیم سام، کسب و کار خود را آغاز کرد. او طعم هلندی و دستور العملهای سالم را بررسی کرد تا قلب مشتریان را به دست آورد. با افزایش محبوبیت دیم سام، او کارخانه غذایی راهاندازی کرد. در جستجوی تجهیزات غذایی، او متوجه شد که ANKO سالها تجربه در تولید ماشینآلات دیم سام دارد و با توجه به نیازها و برنامهریزی کارخانه، سفارشیسازی ارائه میدهد. بنابراین، او تصمیم گرفت با ANKO همکاری کند.
شرکت یک رستوران کانتونیز دارای دیمسام دستساز است. با رشد کسب و کار، کمبود عرضه و مشکلات مدیریت کارکنان به وجود آمد. طی میانگین سه ماه طول میکشید تا یک کارمند جدید به طور کامل بهرهوری کند. بنابراین، مشتری شروع به یافتن یک راه حل خودکار کرد. در ابتدا، مشتری با جستجو در اینترنت و بازدید از نمایشگاه IBA مونیخ که هر دو سال یک بار در آلمان برگزار می شود، با ANKO آشنا شد، اما تا زمان برگزاری نمایشگاه بعدی IBA مونیخ با ما تماس نگرفت. او بدون انجام آزمایش ماشین سفارش داد زیرا فکر می کرد ANKO تجربه قابل توجهی در ماشین آلات غذایی دارد. او یک دستگاه پرکننده و فرمگیر چندمنظوره HLT-700XL و یک دستگاه فرمگیر EA-100KA خریداری کرد. با این دو دستگاه، او می تواند انواع مختلفی از غذاها را تهیه کند، مانند پلوپز، پلوپز بخاری، پلوپز شفاف، فون گو، پلوپز سوپی، ظرفیت تولید را افزایش داده و هزینه های نیروی کار را کاهش دهد. علاوه بر این، هنگامی که مهندس ANKO در محل اجرای کمیسیونینگ حاضر شد، مهندس ما به حل مشکل او کمک کرد که دمپختهای سوپی خود را بدون سوپ داشتند.