Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
See klient on tegutsenud toidutehases Lõuna-Aafrikas üle 30 aasta, spetsialiseerudes kvaliteetsetele külmutatud toitudele, sealhulgas samosadele, rullidele ja vahvlitele. Kliendil on kohaliku turu tugev bränditunne ja ta külastas esmakordselt ANKO stendi IBA näitusel esialgseks konsultatsiooniks. Sel ajal ei olnud neil automatiseerimise järele kohest vajadust ja nad ei otsinud edasist kontakti. Aasta hiljem, kui nende olemasolevate toodete müük stabiliseerus, otsustasid nad arendada uut toodet. Pärast turu-uuringu läbiviimist avastasid nad, et liha pirukad on piirkonnas väga populaarsed. See viis nad uuesti ühendusse ANKO-ga, et uurida automatiseerimise lahendusi. Meie professionaalse abi abil kohandasime nende kana pirukatele unikaalseid mustreid, eristades nende tooteid edukalt turul ja tugevdades nende brändi identiteeti.
ANKO arendas välja suure mahutavusega EMP-3000 Empanada valmistamise masina, mis põhineb kliendi nõudmistel Ameerika Ühendriikides. Meie meeskond viis läbi põhjaliku analüüsi kliendi rajatise tegevusest, et mõista nende Empanada tootmise väljakutseid. See klient vajas masinat, mis suudaks "kiiresti kohanduda turu nõudmistega, säilitades samal ajal kõrge kvaliteediga toote väljundi." Pärast mitmeid testkäitusi ja täiendusi toodi turule ANKO EMP-3000 Empanada valmistamise masin. See mudel suudab toota 3000 empanadat tunnis, et aidata klientide tootlikkust ja samal ajal säästa tööjõukulusid. Lihtsasti eemaldatav täitesüsteem võimaldab pidevat tootmist ja parandab kvaliteedikontrolli, pakkudes konkurentsieelist toiduainete tootmises.
ANKO on avastanud, et maailmaturul on suurenenud nõudlus empanadade järele. 'ANKO' uurimine on tuvastanud, et see nähtus eksisteerib mitte ainult Hispaanias ja Ladina-Ameerika riikides, vaid ka USA-s, Kanadas, Austraalias ja Filipiinidel. Ja tulemusena on suur nõudlus automatiseeritud empanada masinate järele. 'ANKO' on lähenenud paljudele ettevõtetele ja erinevatele klientidele, kes otsivad masinat, mis suudab töödelda suure rasvasisaldusega tainast, nagu näiteks pärmitainas, et valmistada empanadasid. Hetkel suudab ANKO HLT-700 mitmekülgne täitmise ja vormimise masin toota üle tuhande toote tunnis Hispaania stiilis empanadasid erinevate vormimisvormide abil. ANKO uus EMP-900 Empanada valmistamise masin on meie viimane disain Empanadade valmistamiseks kõrge rasvasisaldusega taignaga. ANKO meeskond on pühendanud palju aega meie poolautomaatse klambri vormiseadme uurimisele ja arendamisele ning seda testiti ANKO kliendi retsepti järgi USA-st. See masin on edukalt tootnud empanadasid, mis võivad olla kas küpsetatud või sügavkülmutatud ning vastavad ANKO kliendi toote spetsifikatsioonidele.
Kubba Mosul'i taigna käsitsi valmistamine nõuab suurt hulka tööjõudu. Küpsetise ja täidise valmistamiseks tuleb koostisosad eraldi ette valmistada; lisaks võtab lameda ringi kujundamine keerulisi samme. Paljud Lähis-Ida sisserändajad lääneriikides ei saa kodumaa maitset unustada. Seetõttu on turul mitte ainult Lähis-Idas, vaid ka lääneriikides märgatavalt suurenenud vajadus paljude Kubba Mosuli toodete valmistamise järele. Paljud kliendid lootsid saada automaatset Kubba Mosul masinat, seega ANKO on seda meeles pidanud ja viinud läbi uue projekti arenduse.
Söögirühm opereerib kantoni restorane, hot pot buffeteid ja jaapani buffeteid, et rahuldada erinevaid tarbijaid. Nad valmistasid oma toidutooted käsitsi. Üha rohkemate restoranide avamisega kasvas nõudlus auruomletisaiade järele kõigis nende restoranitüüpides, mis sundis ettevõtet investeerima uude masinasse, et laiendada oma valikuid. on käes käsitsi valmistamise muundamise aeg automaatseks tootmiseks. Kokad lootsid säilitada toidukvaliteeti, samal ajal kulusid vähendades, seetõttu nad leidsid ANKO. Meil on suurim turuosa Taiwani toidumasinate tööstuses ja meie masinad saavad aidata neil rahuldada kasvavat nõudlust. Pärast meie SD-97W testimist on nad rahul multifunktsionaalse täidisega ja vormimismasinaga, mis pakub neile tootmises paindlikkust. Lisaks eespool mainitud aurutatud kohupiimaleivale kasutavad nad masinat ka seesamipallide valmistamiseks.
Klient alustas oma äri restorani avamisega Hollandis, pakkudes dim sum toite. Ta õppis tundma Hollandi maitset ja tervislikke retsepte, et võita klientide südameid. Dim sum'i populaarsuse kasvades hakkas ta juhtima toiduainete tehast. Otsides toiduainete seadmeid, sai ta teada, et ANKO-l on aastatepikkune kogemus dim sum'i valmistamise masinate valdkonnas ning pakutakse kohandamist vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase planeerimisele. Seetõttu otsustas ta koostööd teha ANKO-ga.
Ettevõte pakub külmutatud toitu mitmetele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta nende tooteid ka veebist, supermarketitest või delikatessipoodidest. Tooteid müüakse mitmes müügikanalis, mis on suurendanud nõudlust. Seetõttu otsis ettevõtte omanik, läbi edasimüüja, tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust kubba valmistamiseks. Uue retsepti kasutamine masinaga töötamisel on alati väljakutse. Selles konkreetses juhul tekkis probleem kubba vormimisel, kuna tainas oli liiga kleepuv. Värskelt vormitud kubba kleepus sulgurühikule ja purunes, kui sulgurühik avanes. ANKO meeskond lahendas probleemi edukalt retsepti ja temperatuuri kohandamise abil.
Ettevõttel on olemas kantoni restoran, kus pakutakse käsitsi valmistatud dim sum'i. Ärikasvu tõttu tekkisid probleemid varustuse puudumise ja personalijuhtimisega. Uue töötaja täieliku tootlikkuse saavutamiseks kulus keskmiselt kolm kuud. Seetõttu hakkas klient otsima automaatset lahendust. Alguses teadis klient ANKO olemasolu, otsides seda internetist ja külastades IBA Münchenit, mis on Saksamaal toimuv kaubandusnäitus, mis toimub iga kahe aasta tagant, kuid ta ei võtnud meiega ühendust enne järgmist IBA Münchenit. Ta tegi tellimuse ilma masina testimiseta, sest ta arvas, et ANKO-l on märkimisväärne kogemus toiduainete masinate valdkonnas. Ta ostis HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina ning EA-100KA vormimismasina. Nende kahe masinaga saaks ta valmistada mitmesuguseid roogasid, nagu pelmeen, aurutatud pelmeen, kristallpelmeen, fun guo, supipelmeen, suurendades tootmisvõimet ja vähendades tööjõukulusid. Lisaks sellele, kui ANKO insener viis läbi kohapealse käivitamise, aitas meie insener tal lahendada probleemi, et supipirukatel ei olnud suppi.